Trong thời gian qua, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã chú trọng đến công tác lấy mẫu kiểm nghiệm nhằm đánh giá chất lượng thực phẩm và phát hiện kịp thời các vi phạm để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật. Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã xây dựng chương trình giám sát an toàn thực phẩm cho sản phẩm nông, lâm, thủy sản và đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm đến năm 2025.

Từ đầu năm đến nay, Hà Nội đã thực hiện lấy 176 mẫu sản phẩm nông, lâm, thủy sản chủ lực, 61 mẫu sản phẩm OCOP và sản phẩm làng nghề truyền thống, cùng 37 mẫu sản phẩm OCOP và 46 mẫu nông, lâm, thủy sản tại hai chợ đầu mối Minh Khai và Đền Lừ. Việc lấy mẫu này không chỉ cảnh báo nguy cơ mà còn hỗ trợ doanh nghiệp khắc phục các vấn đề tồn tại.

Tuy nhiên, công tác lấy mẫu kiểm nghiệm gặp nhiều khó khăn do các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và mang tính thời vụ. Chủ cơ sở thường không quan tâm đến quy định pháp luật và có xu hướng né tránh kiểm tra. Thiếu tiêu chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chế biến hỗn hợp cũng là một trở ngại trong công tác giám sát.

Nguyễn Thị Thu Hằng, Trưởng phòng Chất lượng, chế biến và phát triển thị trường, nhấn mạnh cần tăng cường tuyên truyền để nâng cao ý thức chấp hành luật pháp. Từ nay đến cuối năm, Sở sẽ phối hợp với các xã, phường để tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý các vi phạm về chất lượng an toàn thực phẩm, đồng thời công khai kết quả để người dân theo dõi.

Nớt qua Hội nghị góp ý về dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chia sẻ rằng dự thảo luật cần phải có tính thống nhất và khả thi, nhắm đến việc điều chỉnh các vấn đề còn tồn tại trong thực tế. Bộ Y tế đã tổng kết 12 năm thực hiện luật hiện hành và xác nhận nhiều hạn chế tồn tại cần khắc phục.

Nhiều địa phương đã đề xuất siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, trong đó Hà Nội đã kiến nghị tăng gấp đôi mức phạt để nâng cao ý thức trách nhiệm trong kinh doanh thực phẩm. Sự tham gia của cộng đồng cũng được khuyến khích qua các kênh giám sát và tố giác vi phạm.

Theo Nghị định số 115/2018/NĐ-CP, các hành vi vi phạm trong lĩnh vực ăn uống đều bị xử phạt nghiêm túc, với mức phạt từ 1 đến 200 triệu đồng tùy theo mức độ vi phạm. Việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm không chỉ cần thiết về mặt pháp lý mà còn là bước tiến quan trọng để xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch và trách nhiệm. Mỗi cá nhân và tổ chức trong lĩnh vực thực phẩm cần nâng cao ý thức và thực hiện nghiêm túc các quy định pháp luật nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phát triển bền vững.

Nguồn: baodautu.vn

Xem thêm: Liệt kê loạt thực phẩm bẩn gắn mác cao cấp, truyền thống sản xuất tại Đà Nẵng

Xem thêm: Triển khai mô hình “Nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm”

Xem thêm: Bắc Ninh ban hành quy định phân cấp quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế