Nỗ lực thực thi Luật An toàn thực phẩm: Còn nhiều thách thức cần vượt qua

(QBĐT) – Trong thời gian qua, tỉnh đã không ngừng tăng cường các hoạt động nhằm triển khai hiệu quả Luật An toàn thực phẩm (ATTP). Bên cạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật, các cơ quan chức năng còn liên tục tổ chức các đợt thanh tra, kiểm tra và kịp thời xử lý, kiến nghị xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP theo đúng quy định.

Nhiều giải pháp được triển khai đồng bộ

Theo ông Lê Minh Tiến – Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, để nâng cao ý thức và trách nhiệm cộng đồng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, tỉnh đã chú trọng đẩy mạnh công tác truyền thông trên các phương tiện đại chúng, đồng thời kết hợp với nhiều hình thức như phát hành tờ rơi, treo băng rôn, khẩu hiệu cổ động…

Nội dung tuyên truyền tập trung vào các hướng dẫn về sản xuất, sơ chế, bảo quản, tiêu dùng thực phẩm an toàn; vận động người dân sử dụng đúng cách thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y; hướng dẫn phân biệt thực phẩm an toàn và phổ biến những hành vi bị cấm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Những nỗ lực này đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân, thúc đẩy các tổ chức, cá nhân chú trọng hơn vào đầu tư thực phẩm sạch.

Xem thêm: Tăng cường nhận thức về vấn đề lãng phí thực phẩm

Toàn tỉnh hiện có hơn 7.800 cơ sở hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nhìn chung, các cơ sở chấp hành tương đối tốt quy định về ATTP. Các hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn cũng được đẩy mạnh, tạo điều kiện kết nối sản xuất với tiêu thụ sản phẩm chất lượng, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng tới các siêu thị, cửa hàng chuyên doanh và xuất khẩu.

Song song đó, ngành Y tế phối hợp với các ngành liên quan tổ chức nhiều lớp tập huấn, tuyên truyền chính sách pháp luật và tiến hành thanh, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể. Tỉnh cũng công khai danh sách các cơ sở tự công bố sản phẩm và thông báo đường dây nóng 1800558873 của Cục Quản lý thị trường để người dân phản ánh vi phạm về ATTP.

Cán bộ ATTP cấp tỉnh và huyện được tập huấn sử dụng hệ thống quản trị ATTP thuộc dự án hỗ trợ từ Chính phủ Hàn Quốc. Họ cũng được bồi dưỡng kỹ năng chuyên môn về lấy mẫu kiểm nghiệm, điều tra nguyên nhân ngộ độc thực phẩm và phân tích dữ liệu. Công tác giám sát, thanh tra, kiểm tra ngày càng được nâng cao về chất lượng và hiệu quả. Qua đó, nhiều cơ sở đã được hướng dẫn kịp thời để khắc phục sai phạm, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng.

Việc phân công, phân cấp quản lý và phối hợp liên ngành về ATTP bước đầu đã mang lại chuyển biến tích cực. Các đơn vị đã hỗ trợ nhau về chuyên môn, nhân lực trong kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm, góp phần củng cố hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực này.

Xem thêm: Kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lĩnh vực nông nghiệp

Vẫn còn nhiều bất cập

Tuy nhiên, thực tế cho thấy công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh vẫn đang đối mặt với không ít khó khăn. Nhiều cơ sở bị đánh giá không đạt yêu cầu do không tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật hoặc không thực hiện đúng quy định về kiểm thực ba bước.

Một vấn đề đáng lưu ý là phần lớn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn có quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình. Những cơ sở này không thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP nên việc quản lý, hướng dẫn áp dụng các tiêu chuẩn, chế tài xử lý gặp nhiều hạn chế. Không ít cơ sở chỉ hoạt động theo mùa vụ, thiếu đầu tư về cơ sở vật chất, thiết bị; nhiều người sản xuất, kinh doanh còn thiếu kiến thức cơ bản về ATTP.

Ông Lê Minh Tiến lo ngại, tình trạng bày bán thực phẩm không rõ nguồn gốc, thức ăn đường phố tại các khu vực đông người như công viên, cổng trường, chợ truyền thống… vẫn diễn ra phổ biến. Đây là hình thức kinh doanh khó kiểm soát, gây không ít khó khăn cho lực lượng chức năng trong quá trình kiểm tra, xử lý vi phạm. Bên cạnh đó, một số địa phương vẫn chưa thực sự chú trọng công tác quản lý chất lượng thực phẩm nông, lâm, thủy sản tại cơ sở.

Trong thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục tăng cường các biện pháp nhằm tháo gỡ khó khăn, đồng thời đầu tư nâng cao năng lực cho các đơn vị làm công tác kiểm nghiệm và quản lý nhà nước về ATTP. Mục tiêu là kiểm soát chặt chẽ các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, giảm thiểu ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và quyền lợi người tiêu dùng.

Nguồn: Báo Quảng Bình