Chứng nhận GLOBALGAP là gì? Tiêu chuẩn GLOBALGAP

Chứng nhận GLOBALGAP được cấp cho các sản phẩm nông nghiệp đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe và phúc lợi động vật, cũng như các vấn đề xã hội. Sau đây hãy cùng GIAYCHUNGNHAN hiểu hơn về vấn đề này ở bài viết Chứng nhận GLOBALGAP là gì? Tiêu chuẩn GLOBALGAP.

Nội dung bài viết

1. Chứng nhận GLOBALGAP là gì?

Chứng nhận GLOBALGAP (Global Good Agricultural Practices – Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu) là một tiêu chuẩn quốc tế được công nhận rộng rãi, nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất theo các quy trình an toàn, bền vững và có trách nhiệm.

Chứng nhận này sẽ được cấp cho các doanh nghiệp, các nhà nuôi trồng và cung cấp nông sản đáp ứng bộ tiêu chuẩn do tổ chức GLOBAL GAP ban hành. Với mục tiêu tiên quyết tạo nên nền nông nghiệp an toàn và bền vững toàn cầu, các tiêu chuẩn GLOBALGAP được xây dựng nhằm chuẩn hóa quy trình sản xuất nông nghiệp trong 3 lĩnh vực:

Trồng trọt
Chăn nuôi
Thủy sản

Các tiêu chuẩn Global GAP giúp sản xuất tuân thủ các chuẩn mực được chấp nhận trên toàn châu Âu, toàn cầu về an toàn thực phẩm, phương pháp sản xuất bền vững và sử dụng có trách nhiệm đối với nước, thức ăn hỗn hợp và vật liệu nhân giống thực vật. Cấp giấy chứng nhận cũng có nghĩa là tiết kiệm cho các nhà sản xuất, vì họ sẽ không còn cần phải trải qua nhiều cuộc đánh giá theo các tiêu chí khác nhau mỗi năm.

2. Vai trò của Chứng nhận GLOBALGAP

Chứng nhận GLOBALGAP giúp đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất theo các quy trình an toàn, không chứa dư lượng hóa chất vượt quá mức cho phép, và không gây hại cho sức khỏe.
Chứng nhận GLOBALGAP giúp xây dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm, đồng thời giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của thị trường về sản phẩm an toàn và bền vững.
Việc áp dụng tiêu chuẩn GLOBALGAP giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả, giảm thiểu lãng phí và nâng cao năng suất.
GLOBAL GAP là một tập hợp các tiêu chuẩn tự nguyện, được thiết kế để đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất theo cách giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường, bảo vệ sức khỏe và an toàn cho người lao động, động vật và người tiêu dùng.
Nhiều thị trường lớn, đặc biệt là các thị trường châu Âu, yêu cầu nhà cung cấp nông sản phải có chứng nhận GLOBALGAP.

3. Nội dung chính của chứng nhận GLOBALGAP

Chứng nhận GLOBALGAP bao gồm các tiêu chuẩn liên quan đến:

An toàn thực phẩm: Đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất theo các quy trình an toàn, không bị nhiễm khuẩn hoặc hóa chất độc hại.
Môi trường: Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, sử dụng hiệu quả tài nguyên nước, bảo vệ đa dạng sinh học.
Sức khỏe và an toàn lao động: Đảm bảo điều kiện làm việc an toàn, vệ sinh cho người lao động.
Quyền lợi động vật: Đảm bảo phúc lợi động vật trong quá trình chăn nuôi.
Trách nhiệm xã hội: Tuân thủ các quy định về lao động, bảo vệ môi trường và các vấn đề xã hội khác.

Để tìm hiểu thêm về: Chứng nhận CE là gì?, mời quý khách tham khảo bài viết sau!

4. Cách kiểm tra sản phẩm đạt tiêu chuẩn GLOBALGAP

Hiện nay người tiêu dùng hoàn toàn có thể kiểm tra các loại sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn Global Gap trên thị trường. Đối với các sản phẩm đã được chứng nhận, khách hàng sẽ bắt gặp dãy 13 chữ số (GGN) trên bao bì. Để nhanh chóng truy xuất nguồn gốc của nhà cung ứng, khách hàng có thể nhập dãy ký tự vào hệ thống GLOBALGAP database
Nhu cầu tăng cao đối với sản phẩm sạch xuất phát từ thực trạng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe bản thân và gia đình cùng với nỗi trăn trở về thực phẩm bẩn. Do đó, việc ứng dụng các hệ thống, quy trình để đảm bảo chất lượng thực phẩm phẩm ở các trang trại đang được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.
Khi mà trong quy trình sản xuất cây trồng thường sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu và các loại hóa chất để đạt được năng suất cao hơn, thì Global GAP là giải pháp tối ưu cho quy trình sản xuất nông nghiệp an toàn với chất lượng đồng nhất.
Ở Việt Nam chúng ta có tiêu chuẩn VietGAP khá phổ biến đối với nhà sản xuất có chi phí thấp, tuy nhiên mức độ kiểm tra an toàn, chất lượng sản phẩm đối với VietGap không quá nghiêm ngặt. Còn tiêu chuẩn GLOBALGAP là tiêu chuẩn quốc tế nên sẽ có yêu cầu và kiểm tra khắt khe hơn trong việc giám sát an toàn thực phẩm cùng với vai trò và trách nhiệm của người nông dân đối với sản phẩm.

5. Thủ tục cấp chứng nhận GLOBALGAP

Bước 1: Khảo sát điều kiện ban đầu

Trước khi bắt đầu dự án, chuyên gia tư vấn sẽ đến khảo sát trực tiếp và thu thập đầy đủ các thông tin mô tả khác nhau liên quan đến vùng trồng cần chứng nhận Global GAP.

Bước 2: Hướng dẫn xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn Global GAP

Xây dựng hệ thống tài liệu là bước quan trọng trong quy trình tư vấn chứng nhận Global GAP cơ bản giúp doanh nghiệp có nền tảng để thực hành áp dụng.

Bước 3: Thực hành quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP

Tuân thủ áp dụng theo các yêu cầu của tiêu chuẩn Global GAP và kế hoạch HACCP để kiểm soát quá trình sản xuất

Kiểm soát đầu vào
Kiểm soát an toàn lao động
Kiểm soát trong quá trình sản xuất
Kiểm tra đầu ra

Tiến hành ghi chép đầy đủ các hồ sơ:

Ghi chép nhật ký sản xuất theo dõi quá trình sản xuất.
Hồ sơ vệ sinh SSOP.
Hồ sơ theo dõi nhập xuất hàng hóa,…

Bước 4: Đánh giá nội bộ

Đánh giá nội bộ là đánh giá chéo giữa các cơ sở sản xuất. Gồm các bước:

Làm việc với chủ cơ sở sản xuất.
Lập danh sách các cơ sở đánh giá.
Gửi thông báo, lịch đánh giá nội bộ (nội dung, thành phần, thời gian…).
Kiểm tra hồ sơ ghi chép.
Kiểm tra cơ sở sản xuất.
Báo cáo kết quả đánh giá với Trưởng ban Global GAP (nhận xét, đề nghị).
Trưởng ban quyết định có kế hoạch điều chỉnh lại kế hoạch cho phù hợp (khi phát hiện chưa phù hợp).

Bước 5: Đánh giá chính thức

Mời chuyên viên đánh giá của Tổ chức chứng nhận.
Kế hoạch trình tự đánh giá (như đánh giá nội bộ).
Nếu sai lỗi, chuyên viên đánh giá sẽ nhắc nhở và đề nghị khắc phục trong vòng 28 ngày, sau khi khắc phục chuyên viên đánh giá sẽ tiến hành thẩm tra lại.
Cấp giấy chứng nhận Global GAP. Giấy chứng nhận có giá trị trong vòng 01 năm kể từ ngày có quyết định chứng nhận
Tái chứng nhận để theo dõi sự phù hợp và quá trình cải tiến thường xuyên.

6. Câu hỏi thường gặp

Các tiêu chuẩn chính của GLOBALG.A.P. là gì?

Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. bao gồm các tiêu chuẩn chính sau:

An toàn thực phẩm: Đảm bảo rằng sản phẩm nông nghiệp được sản xuất, chế biến và bảo quản theo cách an toàn và vệ sinh.
Bảo vệ sức khỏe người lao động: Cung cấp điều kiện làm việc an toàn và công bằng cho người lao động.
Bảo vệ môi trường: Thực hiện các biện pháp để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Quản lý chất lượng: Đảm bảo rằng các quy trình và sản phẩm đáp ứng các yêu cầu chất lượng cụ thể.

Lợi ích của chứng nhận GLOBALGAP

Nâng cao uy tín thương hiệu: Khẳng định chất lượng và sự an toàn của sản phẩm.
Mở rộng thị trường: Tiếp cận các thị trường khó tính, đòi hỏi tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm.
Cải thiện hiệu quả sản xuất: Giảm thiểu lãng phí, nâng cao năng suất.
Bảo vệ môi trường: Góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Đảm bảo quyền lợi của người lao động: Tạo môi trường làm việc tốt, đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người lao động.

Làm thế nào để kiểm tra sự tuân thủ với chứng nhận GLOBAL GAP?

Để kiểm tra sự tuân thủ với chứng nhận GLOBALGAP, các công ty cần thực hiện các bài kiểm tra và đánh giá bởi các tổ chức chứng nhận độc lập. Các tổ chức này sẽ kiểm tra các quy trình, hồ sơ, và sản phẩm để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.

Bài viết trên là những thông tin về Chứng nhận GLOBALGAP là gì? Tiêu chuẩn GLOBALGAP. Chúng tôi mong rằng sẽ cung cấp những kiến thức cần thiết cho quý khách. Nếu bạn có thắc mắc nào hãy liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ.