Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Việc công bố chất lượng sản phẩm cà phê là một quy trình quan trọng để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng trước khi được đưa ra thị trường. Thủ tục này không chỉ giúp bảo vệ người tiêu dùng mà còn nâng cao uy tín và vị thế của doanh nghiệp. Vậy Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm cà phê như thế nào? Hãy để GIAYCHUNGNHAN  giải đáp thắc mắc của bạn ngay trong bài viết dưới đây nhé

 1. Công bố chất lượng sản phẩm cà phê là gì?

Công bố chất lượng sản phẩm cà phê là việc các tổ chức, cá nhân kinh doanh cà phê tiến hành công bố với cơ quan Nhà nước có thẩm quyền. Việc công bố này thể hiện sự khẳng định của cơ sở sản xuất kinh doanh cafe rằng sản phẩm của cơ sở đạt tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn, quy chuẩn Việt Nam tương ứng và phù hợp với tiêu chuẩn mà cơ sở công bố.

2. Vì sao phải công bố chất lượng sản phẩm cà phê?

Hằng ngày theo dõi các bản tin thời sự, các bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều thông tin về vấn nạn cà phê bẩn, tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, đường cháy, hóa chất độc hại… gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

Vì vậy, để bảo đảm về chất lượng cũng như nguồn gốc của cà phê với người tiêu dùng, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 38/2018/NĐ-CP yêu cầu các doanh nghiệp tham gia kinh doanh, sản xuất cà phê như: cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hoà tan… bắt buộc phải Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi sản phẩm được lưu thông hợp pháp trên thị trường.

3. Điều kiện công bố chất lượng sản phẩm cà phê

Để thực hiện công bố sản phẩm cà phê, các doanh nghiệp phải đáp ứng được các điều kiện sau đây:

-Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

-Tùy từng loại cà phê khác nhau mà ngoài các quy định như trên thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

-Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm

-Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm

-Quy định về bảo quản thực phẩm.

4. Quy trình tự công bố sản phẩm cà phê

• Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.
• Cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
• Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý Nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý Nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

5. Hồ sơ tự công bố sản phẩm cà phê

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 1 nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn thực phẩm
• Phiếu kết quả Kiểm định sản phẩm
• Thông tin về sản phẩm thực hiện công bố.

6. Một số lưu ý trong quá trình công bố chất lượng cà phê

• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
• Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
• Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Xem thêm về Dịch vụ làm công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm qua bài viết của GIAYCHUNGNHAN 

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm cà phê. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với GIAYCHUNGNHAN nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.