Tại TP.HCM, cuộc chiến chống thực phẩm ‘bẩn’ đang phải đối mặt với nhiều thách thức nghiêm trọng. Thực phẩm không đảm bảo chất lượng xuất hiện trên nhiều lĩnh vực như đồ ăn tươi sống, đồ uống, bánh kẹo, và thực phẩm chức năng. Một số cơ sở sản xuất và buôn bán đã sử dụng hóa chất cấm để làm mới thực phẩm ôi thiu nhằm thu lợi nhuận. Trong giai đoạn từ đầu năm 2024 đến tháng 6 năm 2025, lực lượng chức năng đã điều tra, khởi tố 8 vụ án liên quan đến thực phẩm bẩn, thu giữ hàng tấn phụ gia thực phẩm, hàng giả và các thiết bị dùng để chế biến hàng giả. Số liệu từ UBND TP.HCM cho thấy, chỉ trong 6 tháng đầu năm 2025, Sở An toàn thực phẩm đã xử phạt hàng chục cơ sở vi phạm, đình chỉ hoạt động nhiều cơ sở, tiêu hủy hàng hóa không đảm bảo chất lượng.

Tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng không chỉ xảy ra ở các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ mà còn ở những doanh nghiệp lớn. Do đặc điểm là trung tâm sản xuất và tiêu thụ thực phẩm lớn của cả nước, TP.HCM gặp khó khăn trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm, từ cơ sở sản xuất đến phương thức kinh doanh trên các nền tảng mạng. Nhiều trường hợp gian lận đã được phát hiện, ví dụ như sản xuất sữa giả với quy mô lớn tại tỉnh Bình Dương.

Sự phức tạp trong việc quản lý an toàn thực phẩm còn gia tăng do sự sáp nhập địa bàn, khiến số lượng cơ sở kinh doanh vượt quá khả năng kiểm tra của các cơ quan chức năng. Thêm vào đó, cơ chế phối hợp giữa các cơ quan nhà nước trong việc xử lý vi phạm vẫn chưa đồng bộ và hiệu quả.

Trong bối cảnh này, UBND TP.HCM kiến nghị cần mở rộng phạm vi và mức xử phạt đối với các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng. Nhiều đề xuất đã được đưa ra nhằm cải thiện tình hình, bao gồm việc sửa đổi các quy định về an toàn thực phẩm và tăng cường quản lý cơ sở dữ liệu liên quan đến hoạt động thương mại điện tử.
Nguồn: tinnhanhchungkhoan.vn

Xem thêm: Triển khai mô hình “Nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm”

Xem thêm: Liệt kê loạt thực phẩm bẩn gắn mác cao cấp, truyền thống sản xuất tại Đà Nẵng

Xem thêm: Đề xuất giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học