Cơ sở nấu cỗ phục vụ buổi tiệc đã vi phạm nhiều quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, như thiếu dụng cụ chế biến và bảo quản riêng cho thực phẩm sống và chín, không ngăn ngừa nhiễm chéo giữa hai loại thực phẩm này. Trong vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra tại xã Ia Hiao vào cuối tháng 8/2025, Sở Y tế Gia Lai đã quyết định xử phạt cơ sở này 35 triệu đồng và đình chỉ hoạt động trong 2 tháng. Kiểm tra từ đoàn liên ngành cho thấy cơ sở không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, và chủ cơ sở cũng như người chế biến không có giấy xác nhận đã qua tập huấn về an toàn thực phẩm. UBND xã Ia Hiao yêu cầu 80 hộ kinh doanh trên địa bàn ký cam kết về an toàn thực phẩm và sẽ phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai để tổ chức tập huấn. Vào cuối tháng 8/2025, sau buổi tiệc tân gia, 151 người bị ngộ độc với triệu chứng như nôn ói, đau bụng và sốt, đã phải nhập viện điều trị. Hiện tất cả nạn nhân đã xuất viện và sức khỏe đã ổn định. Nguồn: vtv.vn

Xem thêm: 1Đề xuất giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học2>Đề xuất giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Xem thêm: Triển khai mô hình “Nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm”

Xem thêm: Bắc Ninh ban hành quy định phân cấp quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế