Bất kỳ tổ chức, cá nhân hoặc doanh nghiệp nào muốn sản xuất rượu để kinh doanh trên thị trường, bao gồm cả rượu công nghiệp và rượu thủ công, đều phải xin giấy phép sản xuất rượu theo quy định pháp luật. Vậy Điều kiện để xin giấy phép sản xuất rượu để kinh doanh như thế nào? Hãy cùng GIAYCHUNGNHAN tìm hiểu ngay nhé!

1. Giấy phép sản xuất rượu để kinh doanh là gì? 

Giấy phép sản xuất rượu để kinh doanh là giấy tờ pháp lý bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân muốn sản xuất rượu và đưa ra thị trường. Giấy phép này đảm bảo rằng sản phẩm rượu của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm và tuân thủ quy định của pháp luật.

Các loại hình giấy phép sản xuất rượu

• Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp: Áp dụng cho các cơ sở sản xuất rượu quy mô lớn, sử dụng công nghệ hiện đại.
• Giấy phép sản xuất rượu thủ công: Áp dụng cho các cơ sở sản xuất rượu quy mô nhỏ, sử dụng phương pháp thủ công truyền thống.

2. Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu để kinh doanh 

Mẫu số 01

ĐƠN ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY PHÉP

…………………..(1)……………………

Kính gửi: …………………….(2)………………………

Tên thương nhân: ………………………………………………………………………………………….

Địa chỉ trụ sở chính:……………………………….. Điện thoại:………………. Fax: …………………

Địa điểm sản xuất/kinh doanh: …………………………………………………………………………..

Điện thoại:………………………………………….. Fax: ………………………………………………..

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (hoặc giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương)/Giấy chứng nhận đăng ký hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã/Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh số…………………………. do………………………. cấp ngày……. tháng……. năm……….

Đề nghị …………(2)………… xem xét cấp Giấy phép ……………(1)…………., cụ thể là:

(Tùy thuộc vào từng loại hình kinh doanh rượu, thương nhân thực hiện theo một trong các đề nghị dưới đây):

Được phép sản xuất rượu như sau:

Sản xuất các loại rượu: ……………………(3)……………………………………………………………

Quy mô sản xuất sản phẩm rượu: …………………….(4)……………………………………………….

Được phép tổ chức phân phối rượu như sau:

Được phép mua các loại rượu của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu, nhà cung cấp rượu nước ngoài sau: ……………………….(5)…………………………….

Được phép tổ chức hệ thống phân phối rượu tại các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương sau:…………………………………………………………………………………………………………..

Được phép bán lẻ rượu, tại các địa điểm sau: ………………………………………………………….

Được phép tổ chức bán buôn rượu như sau:

Được phép mua các loại rượu của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu, thương nhân bán buôn rượu sau:

…………………………………………….(5)………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………….

Được phép tổ chức hệ thống bán buôn rượu tại tỉnh, thành phố: …………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………….

Được phép bán lẻ rượu tại các địa điểm: ………………………………………………………………

Được phép tổ chức bán lẻ rượu như sau:

Được phép mua các loại rượu của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu, thương nhân bán buôn rượu sau:

……………………………………………..(5)………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………..

Được phép bán lẻ rượu tại các địa điểm: ………………………………………………………………

……………(6)…………………….. xin cam đoan thực hiện đúng các quy định tại Nghị định số 105/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 9 năm 2017 của Chính phủ về kinh doanh rượu, Nghị định số …./2020/NĐ-CP ngày…tháng…. năm 2020 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương và những quy định của pháp luật có liên quan. Nếu sai, xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật./.

Chú thích:

(1): Loại giấy phép: Sản xuất rượu công nghiệp/sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh/phân phối rượu/bán buôn rượu/bán lẻ rượu

(2): Cơ quan cấp phép: Bộ Công Thương/Sở Công Thương/Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng.

(3): Ghi cụ thể từng loại sản phẩm rượu như: Rượu vang, rượu vodka, rượu trái cây…

(4): Ghi công suất thiết kế; đối với sản xuất rượu thủ công thì ghi sản lượng dự kiến sản xuất (lít/năm).

(5): Ghi rõ tên, địa chỉ.

(6): Tên thương nhân xin cấp giấy phép.

3. Điều kiện cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công

Căn cứ Điều 9 và Điều 10 Nghị định 105/2017/NĐ-CP, để được cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công, cơ sở sản xuất phải đáp ứng các điều kiện như sau:

– Điều kiện sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh:

• Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo quy định của pháp luật.
• Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa rượu theo quy định.

– Điều kiện sản xuất rượu thủ công bán cho cơ sở có Giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại:

• Có hợp đồng mua bán với doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp. Nghị định 17/2020/NĐ-CP
• Trường hợp không bán rượu cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công phải làm thủ tục cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh theo quy định.

Để tìm hiểu thêm về: Thủ tục cấp giấy phép nhập khẩu thuốc theo quy định , mời quý khách tham khảo bài viết sau của GIAYCHUNGNHAN!

4. Hồ sơ đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh

• Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh (theo Mẫu số 01 Mục II ban hành kèm theo Nghị định 17/2020/NĐ-CP).
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp. 
• Bản sao Bản công bố sản phẩm rượu hoặc bản sao Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với rượu chưa có quy chuẩn kỹ thuật); bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp đối với cơ sở thuộc loại kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. 
• Bản liệt kê tên hàng hóa rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa rượu mà tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.

Nơi nộp hồ sơ: Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện.

5. Trình tự xin giấy phép sản xuất rượu thủ công

Bước 1: Nộp hồ sơ

Thẩm quyền cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công thuộc Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện (huyện, quận, thị xã).

Có 02 cách nộp hồ sơ:

– Cách 1: Nộp tại bộ phận một cửa Ủy ban nhân dân cấp huyện hoặc nộp trực tiếp tại Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện.

Cách 2: Nộp qua Cổng thông tin dịch vụ công của tỉnh/thành phố nơi cơ sở sản xuất rượu đặt trụ sở chính.

Bước 2: Tiếp nhận và giải quyết hồ sơ

Trong thời hạn 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ đầy đủ, Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng xem xét, thẩm định và cấp giấy phép cho thương nhân:

– Nếu hồ sơ hợp lệ thì tiến hành cấp Giấy phép cho thương nhân.

– Nếu hồ sơ không hợp hồ sơ không hợp lệ, trong 03 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng phải có văn bản yêu cầu sửa đổi, bổ sung.

– Trường hợp từ chối cấp phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Bước 3: Nhận kết quả

Căn cứ quy định tại Điều 25 Nghị định 105/2017 được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2020.

Để tìm hiểu thêm về: Dịch vụ xin giấy phép nhập khẩu nhanh chóng, uy tín , mời quý khách tham khảo bài viết sau của GIAYCHUNGNHAN!

6. Câu hỏi thường gặp

Điều kiện về chất lượng nguyên liệu sản xuất rượu?

Trả lời:
Nguyên liệu dùng để sản xuất rượu phải có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra chất lượng và không chứa các chất độc hại hoặc cấm sử dụng theo quy định của pháp luật.

Điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất rượu?

Trả lời:

• Nhân viên: Được đào tạo về an toàn thực phẩm và có giấy khám sức khỏe định kỳ.
• Quy trình sản xuất: Phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
• Kiểm soát chất lượng: Có hệ thống kiểm tra và lưu mẫu sản phẩm theo yêu cầu.

 Doanh nghiệp sản xuất rượu cần đáp ứng điều kiện gì về phòng cháy chữa cháy?

Trả lời:
Cơ sở sản xuất phải được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy chữa cháy. Đồng thời, trang bị các thiết bị phòng cháy chữa cháy cần thiết tại khu vực sản xuất và lưu trữ.

Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp những thông tin cần thiết cho quý khách về Điều kiện để xin giấy phép sản xuất rượu để kinh doanh. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất. Xin chân thành cảm ơn quý khách và hẹn gặp lại quý khách ở bài viết tiếp theo của chúng tôi.