(NLĐO) – Sở An toàn thực phẩm TP HCM tăng cường giám sát thị trường, tập trung kiểm tra các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 16-4, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP HCM (ITPC) phối hợp với Hội Lương thực Thực phẩm TP HCM khai mạc Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực Thực phẩm TP HCM lần thứ 4 – HCMC FOODEX 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7. Triển lãm sẽ diễn ra đến hết ngày 19-4.

Theo ông Trần Phú Lữ – Giám đốc ITPC, sự kiện năm nay mang chủ đề “Sản phẩm tự nhiên – xanh – bền vững”, quy tụ khoảng 500 gian hàng với gần 400 đơn vị trong và ngoài nước tham gia. Nhiều thương hiệu lớn trong ngành thực phẩm đến từ các địa phương và quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia… cũng góp mặt.

Triển lãm cũng thu hút hơn 300 nhà mua hàng trong nước và quốc tế từ 15 quốc gia. Trong 4 ngày diễn ra, dự kiến sẽ có trên 1.000 cuộc kết nối giao thương được thiết lập. Ngoài ra, chương trình còn có nhiều hoạt động nổi bật như trình diễn công nghệ, trải nghiệm sản phẩm, khảo sát thực tế và đặc biệt là cuộc thi Master Chef of FOODEX 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”, dự kiến đón hơn 18.000 lượt khách tham quan.

Xem thêm: C.P. Việt Nam đồng hành cùng FOODBANK Việt Nam trong chiến dịch 'thực phẩm đổi tương lai'

Trong khuôn khổ triển lãm, bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn Thực phẩm TP HCM – trao đổi với báo chí liên quan đến vụ việc sữa bột giả gây xôn xao dư luận thời gian qua. Theo bà Lan, Sở đang khẩn trương tiến hành rà soát, đặc biệt tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao như sữa, thực phẩm chức năng và các mặt hàng thực phẩm nói chung, vốn có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện TP HCM có khoảng 296.000 sản phẩm đã được doanh nghiệp công bố hoặc tự công bố. Tuy nhiên, do nguồn lực giám sát còn hạn chế, Sở sẽ ưu tiên kiểm tra những sản phẩm có dấu hiệu bất thường hoặc tiềm ẩn nguy cơ vi phạm.

Bà Lan cho biết, quy trình công bố sản phẩm hiện nay phần lớn dựa trên hồ sơ doanh nghiệp nộp, cam kết sản phẩm đạt chuẩn. Tuy nhiên, việc sản xuất thực tế có đúng với cam kết hay không phụ thuộc hoàn toàn vào công tác hậu kiểm. Do đó, Sở sẽ tăng cường hậu kiểm để đảm bảo chất lượng hàng hóa lưu hành trên thị trường.

Cũng theo bà Lan, hiện nay có hai hình thức làm giả phổ biến:

• Làm giả thương hiệu nổi tiếng, sao chép mẫu mã, nhãn hiệu của các công ty uy tín. Trường hợp này thường được phát hiện nhanh nhờ chính doanh nghiệp bị làm giả báo cáo cơ quan chức năng.

  Xem thêm: TP.HCM thành lập Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm

• Làm giả từ chính sản phẩm công bố của mình, nghĩa là hồ sơ hợp lệ nhưng trong quá trình sản xuất lại không đảm bảo tiêu chuẩn. Những sản phẩm này khi bị nghi ngờ sẽ được lấy mẫu để kiểm nghiệm.

Ngoài ra, bà Lan cũng cảnh báo về nguy cơ từ hàng nhập lậu, vốn nằm ngoài hệ thống kiểm soát chất lượng. Những sản phẩm này tiềm ẩn rủi ro lớn cho người tiêu dùng và chỉ có thể kiểm soát thông qua lực lượng quản lý thị trường và các cơ quan liên ngành.

Bà Lan kêu gọi người dân cùng phối hợp giám sát, phản ánh khi phát hiện dấu hiệu vi phạm. “Nếu có nghi vấn về an toàn thực phẩm, xin gọi đến đường dây nóng 028.3930.1714 để cơ quan chức năng kịp thời xử lý” – bà nhấn mạnh.

Theo bà, hành vi sản xuất và kinh doanh hàng giả – đặc biệt là những sản phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe – không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là hành vi nguy hiểm cần xử lý nghiêm minh, nhằm bảo vệ cộng đồng và tạo tính răn đe trong xã hội.

Nguồn: Báo Người Lao động