Quy định về kiểm nghiệm thực phẩm chức năng [Chi tiết]

Hiện nay, nhu cầu người dân sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng nhiều do bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ chức năng cho cơ thể, phòng chống bệnh tật và tăng cường sức khỏe mà thực phẩm chức năng mang lại. Tuy nhiên, khi thực phẩm chức năng được tiêu thụ trên thị trường thì cần phải được kiểm nghiệm. Và dưới đây là những thông tin cụ thể về Quy định kiểm nghiệm thực phẩm chức năng GIAYCHUNGNHAN muốn cung cấp đến cho quý khách hàng.

Quy định về kiểm nghiệm thực phẩm chức năng
Quy định về kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

1. Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng là gì?

Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng (TPCN) là hoạt động thực hiện các thử nghiệm nhằm đánh giá chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN theo quy định của pháp luật. Việc kiểm nghiệm TPCN đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và góp phần thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp TPCN Việt Nam.

 

Để tìm hiểu thêm: Thủ tục xin giấy phép kinh doanh thực phẩm chức năng xin mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây!

 

2. Vai trò của kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

  • Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng giúp đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN theo quy định của pháp luật.
  • Phát hiện và ngăn chặn TPCN giả, TPCN kém chất lượng, TPCN không an toàn lưu thông trên thị trường.
  • Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
  • Nâng cao uy tín của sản phẩm TPCN Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Vai trò của kiểm nghiệm thực phẩm chức năng
Vai trò của kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

 

3. Đối tượng kiểm nghiệm

Tất cả các loại TPCN được sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh trên thị trường Việt Nam đều phải được kiểm nghiệm.

TPCN được chia thành 3 nhóm nguy cơ:

  • Nhóm nguy cơ thấp: bao gồm các loại TPCN có thành phần, hàm lượng hoạt chất, công dụng đã được chứng minh an toàn, hiệu quả theo tài liệu khoa học hoặc đã được sử dụng rộng rãi trên thế giới.
  • Nhóm nguy cơ trung bình: bao gồm các loại TPCN có thành phần, hàm lượng hoạt chất mới, chưa được chứng minh đầy đủ về an toàn, hiệu quả hoặc có thể gây ra tác dụng phụ.
  • Nhóm nguy cơ cao: bao gồm các loại TPCN có thành phần, hàm lượng hoạt chất độc hại, có thể gây ra tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người.

 

4. Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Quy trình kiểm nghiệm TPCN được quy định chi tiết trong Thông tư 43/2014/TT-BYT về quản lý thực phẩm chức năng và Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Theo đó, quy trình kiểm nghiệm TPCN bao gồm các bước sau:

  1. Tiếp nhận hồ sơ: Doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh TPCN nộp hồ sơ công bố chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.

Hồ sơ công bố bao gồm:

  • Tờ khai công bố chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN.
  • Giấy phép sản xuất TPCN.
  • Hồ sơ tài liệu về chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN
  • Mẫu TPCN.
  1. Thẩm định hồ sơ: Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền thẩm định hồ sơ công bố chất lượng, an toàn và hiệu quả của TPCN.
  2. Kiểm nghiệm: Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ tổ chức kiểm nghiệm TPCN. Việc kiểm nghiệm TPCN được thực hiện tại các phòng thí nghiệm được chỉ định theo quy định.
  3. Cấp giấy xác nhận: Nếu kết quả kiểm nghiệm phù hợp với quy định, cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ cấp giấy xác nhận chất lượng, an toàn và hiệu quả cho TPCN.
  4. Giám sát sau thị trường: Sau khi cấp giấy xác nhận, cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ thực hiện giám sát sau thị trường đối với TPCN để đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả của sản phẩm.

5. Tổ chức thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Kiểm nghiệm TPCN được thực hiện bởi các tổ chức sau:

Phòng thí nghiệm kiểm nghiệm được Bộ Y tế hoặc cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp phép;

Các cơ quan thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm bao gồm:

  • Cục Quản lý An toàn thực phẩm (Bộ Y tế);
  • Thanh tra Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

6. Các câu hỏi thường gặp

Thời gian kiểm nghiệm thực phẩm chức năng mất bao lâu?

Thời gian kiểm nghiệm có thể kéo dài từ 1 đến 4 tuần, tùy thuộc vào loại kiểm nghiệm và phòng thí nghiệm thực hiện.

Làm sao để chọn được phòng thí nghiệm kiểm nghiệm uy tín?

Nên chọn các phòng thí nghiệm được cấp phép và có chứng nhận đạt chuẩn quốc tế, có kinh nghiệm và uy tín trong lĩnh vực kiểm nghiệm thực phẩm chức năng.

Có cần kiểm nghiệm lại thực phẩm chức năng sau một thời gian lưu hành không?

Có, thực phẩm chức năng cần được kiểm nghiệm định kỳ để đảm bảo chất lượng và an toàn trong suốt thời gian lưu hành trên thị trường.

Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng có bắt buộc không?

Theo quy định của pháp luật, thực phẩm chức năng cần được kiểm nghiệm trước khi lưu hành để đảm bảo an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.

Có thể tự kiểm nghiệm thực phẩm chức năng tại nhà không?

Không, kiểm nghiệm thực phẩm chức năng đòi hỏi các thiết bị chuyên dụng và kỹ thuật chuyên môn cao, cần được thực hiện tại các phòng thí nghiệm đạt chuẩn.

 

Thông qua bài viết này, chúng tôi hy vọng sẽ giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Quy định về kiểm nghiệm thực phẩm chức năng. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm đến bài viết. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào xin đừng ngần ngại hãy truy cập GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn cụ thể! 

    ĐỂ LẠI THÔNG TIN TƯ VẤN


    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *