Hiện nay, các cơ sở sản xuất kinh doanh xuất hiện ngày càng nhiều, do nhu cầu sử dụng và tiêu dùng các loại hình buôn bán ngày càng lớn. Đặc biệt là loại hình kinh doanh ăn uống. Vậy giờ kinh doanh ăn uống là gì? Quán ăn được mở đến mấy giờ?. Hãy cùng GIAYCHUNGNHAN tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Quán ăn được mở đến mấy giờ

Thời gian mở cửa của quán ăn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

• Loại hình quán ăn: Quán ăn gia đình thường mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, còn quán ăn bình dân, quán ăn vặt thường mở cửa từ chiều đến tối. Quán ăn cao cấp thường mở cửa từ chiều đến khuya.
• Địa điểm kinh doanh: Quán ăn ở khu vực trung tâm thành phố thường mở cửa lâu hơn quán ăn ở khu vực ngoại thành.
• Mùa vụ: Quán ăn ở các khu du lịch thường mở cửa lâu hơn vào mùa du lịch.

Thông thường, quán ăn sẽ mở cửa từ 7h sáng đến 10h tối. Tuy nhiên, cũng có những quán ăn mở cửa sớm hơn hoặc muộn hơn tùy theo nhu cầu của khách hàng.

Ví dụ:

• Quán ăn gia đình ở khu vực trung tâm thành phố có thể mở cửa từ 7h sáng đến 12h đêm.
• Quán ăn bình dân ở khu vực ngoại thành có thể mở cửa từ 11h sáng đến 9h tối.
• Quán ăn vặt ở khu vực gần trường học có thể mở cửa từ 5h chiều đến 11h đêm.
• Quán ăn cao cấp ở khu vực trung tâm thành phố có thể mở cửa từ 6h chiều đến 1h sáng.

Khi mở quán ăn, bạn cần cân nhắc các yếu tố trên để lựa chọn thời gian mở cửa phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và nhu cầu của thị trường.

2. Kinh doanh quán ăn cần chuẩn bị những giấy tờ gì?

Trước hết, kinh doanh quán ăn cần chuẩn bị các giấy tờ sau:

• Giấy phép kinh doanh: Đăng ký và nhận giấy phép kinh doanh từ cơ quan quản lý địa phương để hoạt động hợp pháp.
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo quán ăn tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và có giấy chứng nhận tương ứng.
• Hợp đồng thuê mặt bằng: Ký kết hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy tờ liên quan đến quyền sử dụng mặt bằng kinh doanh.
• Giấy tờ liên quan đến lao động: Nếu có nhân viên, cần chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến lao động như hợp đồng lao động, bảo hiểm xã hội, và các văn bản khác.
• Giấy tờ về thuế: Đăng ký và tuân thủ các quy định về thuế, bao gồm giấy tờ về thuế GTGT (giá trị gia tăng) và thuế thu nhập cá nhân (nếu áp dụng).
• Giấy tờ về an toàn phòng cháy chữa cháy: Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy và có các giấy tờ liên quan khi cần thiết.
• Các giấy tờ khác: Bao gồm các giấy tờ như giấy tờ cá nhân của chủ doanh nghiệp, giấy tờ về quyền sở hữu nhà đất (nếu áp dụng), và các văn bản liên quan đến việc quản lý kinh doanh.

3. Giờ kinh doanh ăn uống là gì?

Giờ kinh doanh ăn uống đề cập đến thời gian mà các cơ sở kinh doanh ăn uống được phép hoạt động và cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách hàng. Đây là một yếu tố quan trọng quyết định sự linh hoạt và hiệu suất của ngành kinh doanh ăn uống.

Giờ kinh doanh ăn uống có ý nghĩa, vai trò đặc biệt quan trọng đối với việc sản xuất của chủ cơ sở kinh doanh, cũng như trật tự an toàn xã hội.

+ Đối với chủ cơ sở kinh doanh: Giờ kinh doanh ăn uống được xem là cơ sở để các chủ cơ sở kinh doanh điều chỉnh hoạt động kinh doanh của mình sao cho phù hợp với quy định của pháp luật. Thực tế, giờ giấc kinh doanh ăn uống là khoảng thời gian mà các cơ sở kinh doanh hoạt động buôn bán, kinh doanh dịch vụ ăn uống của mình. Trong khoảng thời gian này, các cơ sở kinh doanh ăn uống được phép thực hiện dịch vụ của mình. Về cơ bản, giờ kinh doanh ăn uống là giờ giấc thực hiện giao dịch mà các cơ sở sản xuất đăng ký với cơ quan chức năng có thẩm quyền. Khi đăng ký trong giấy phép đăng ký kinh doanh, chủ cơ sở sản xuất kinh doanh buộc phải tuân thủ đảm bảo về giờ giấc thực hiện. Nếu quá giờ sẽ chịu xử phạt theo quy định của pháp luật.

+ Đối với người tiêu dùng: Giờ kinh doanh ăn uống là nguồn thông tin để người tiêu dùng dựa vào, đưa ra lựa chọn đi ăn uống cho bản thân. Bởi, khi xác định lựa chọn một cơ sở ăn uống nào, ta thường có sự tìm hiểu trước về cơ sở ăn uống đó. Bao gồm: Món ăn, giá cả, thời gian mở cửa,..Thời gian (giờ) kinh doanh ăn uống giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn ăn uống cho chính mình. Bởi khi ăn, thời gian mang yếu tố đặc biệt quan trọng.

+ Đối với cơ quan Nhà nước: Giờ kinh doanh ăn uống là căn cứ để cơ quan chức năng có thẩm quyền nắm bắt, quản lý hoạt động kinh doanh ăn uống của các hàng quán. Trong trường hợp cơ sở buôn bán hàng quán ăn uống vi phạm thời giờ kinh doanh ăn uống (mở quá giờ) so với bản đăng ký, cơ quan Nhà nước sẽ đưa ra biện pháp xử lý kịp thời.

4. Lưu ý khi lựa chọn thời gian mở cửa quán ăn

Khi lựa chọn thời gian mở cửa quán ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Thời gian mở cửa cần phù hợp với quy định của pháp luật.

Tại Việt Nam, thời gian kinh doanh của các cơ sở kinh doanh ăn uống được quy định trong Nghị định 109/2017/NĐ-CP. Theo đó, thời gian kinh doanh của các cơ sở kinh doanh ăn uống không được quá 24 giờ mỗi ngày.

• Thời gian mở cửa cần phù hợp với thời gian làm việc của nhân viên.

Bạn cần đảm bảo rằng thời gian mở cửa của quán ăn phù hợp với thời gian làm việc của nhân viên. Nếu thời gian mở cửa quá dài, nhân viên sẽ phải làm việc quá sức, dẫn đến chất lượng phục vụ giảm sút.

• Thời gian mở cửa cần phù hợp với khả năng tài chính của bạn.

Bạn cần cân nhắc khả năng tài chính của mình trước khi quyết định thời gian mở cửa của quán ăn. Nếu thời gian mở cửa quá dài, bạn sẽ phải chi trả thêm nhiều chi phí như tiền thuê mặt bằng, tiền điện, tiền nước, tiền lương nhân viên,…

Để tìm hiểu thêm về: Kinh nghiệm mở cửa hàng ăn sáng, quý khách có thể tham khảo bài viết sau!

5. Bán hàng ăn uống quá giờ quy định có bị phạt không?

Hệ quả của việc mở quán ăn uống quá giờ quy định là ảnh hưởng đến cuộc sống, sự yên tĩnh cho những hộ gia đình, cơ sở lân cận. Do đó, Nhà nước quy định hình thức xử phạt đối với các hành vi vi phạm quy định về đảm bảo yên tĩnh chung tại Điều 8 Nghị định 144/2021/NĐ-CP như sau:

– Phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 500.000 đồng – 01 triệu đồng nếu có một trong các hành vi sau:

• Gây tiếng động lớn, làm ồn ào, huyên náo khu dân cư hoặc nơi công cộng trong khoảng thời gian từ 22 giờ – 06 giờ sáng ngày hôm sau.

• Không thực hiện các quy định về đảm bảo sự yên tĩnh tại cơ sở khám, chữa bệnh, nhà điều dưỡng, trường học hoặc nơi khác mà có quy định phải giữ yên tĩnh chung.

• Bán hàng ăn uống, nước giải khát quá giờ quy định theo quy định của UBND cấp tỉnh đưa ra.

• – Phạt tiền từ 01 – 02 triệu đồng nếu có hành vi dùng loa phóng thanh, trống, coi, chiêng, kèn hoặc các phương tiện khác để cổ động tại nơi công cộng mà không được cơ quan có thẩm quyền cho phép.

  – Ngoài ra, người vi phạm còn bị xử phạt bổ sung bằng hình thức tịch thu tang vật và phương tiện vi phạm yên tĩnh chung.

• Mức xử phạt nêu trên được áp dụng đối với người vi phạm là cá nhân. Còn đối với tổ chức có cùng hành vi vi phạm sẽ bị xử phạt gấp 02 lần mức phạt tiền dành cho cá nhân (căn cứ theo Điều 4 Nghị định 144/2021/NĐ-CP).

  Như vậy, nếu bán hàng ăn uống quá giờ quy định của UBND cấp tỉnh ban hành thì sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng – 01 triệu đồng đối với cá nhân và 01 – 02 triệu đồng đối với tổ chức. Đồng thời sẽ bị tịch thu tang vật và phương tiện sử dụng để bán hàng ăn uống vi phạm sự yên tĩnh chung.

  Lưu ý: Để xác định quán ăn uống có vi phạm quy định mở quá giờ hay không phải căn cứ vào quy định của UBND cấp tỉnh tại mỗi địa phương. Giờ được phép mở cửa tại các địa phương, khu vực sẽ có sự khác nhau tùy thuộc vào điều kiện, đời sống tại khu vực đó.

Cảm ơn quý khách đã quan tâm theo dõi bài viết. Nếu quý khách có thắc mắc nào hãy liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ. Xin hẹn gặp lại quý khách ở bài viết tiếp theo của chúng tôi.