Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 08/2025/TT-BYT, quy định về hồ sơ và thủ tục cấp giấy chứng nhận cho thực phẩm xuất khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ. Quy định này không chỉ nâng cao chất lượng và độ tin cậy của các sản phẩm thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế mà còn hỗ trợ các doanh nghiệp xuất khẩu thực hiện quy trình một cách minh bạch và hiệu quả.

Việc nắm rõ các yêu cầu và quy trình cấp giấy chứng nhận là yếu tố quan trọng đối với các doanh nghiệp và cơ sở sản xuất thực phẩm xuất khẩu, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng của thị trường nhập khẩu. Thông tư này quy định về thẩm quyền, hồ sơ, thủ tục cấp và thu hồi giấy chứng nhận đối với thực phẩm xuất khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế khi có yêu cầu từ nước nhập khẩu. Tuy nhiên, quy định này không áp dụng cho việc cấp Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) đối với các thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.

Theo Thông tư, hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cho một lô hàng hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm xuất khẩu bao gồm: Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo mẫu được quy định trong phụ lục kèm theo Thông tư; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc một trong các chứng nhận còn hiệu lực như Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc các chứng nhận tương đương (bản sao có xác nhận của tổ chức hoặc cá nhân xuất khẩu).

Một thành phần không thể thiếu trong hồ sơ là phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của mẫu thử thuộc lô sản phẩm xuất khẩu (áp dụng cho giấy chứng nhận y tế và các giấy chứng nhận liên quan đến lô hàng), cung cấp đầy đủ thông tin về tên sản phẩm và lô hàng, do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận theo chuẩn ISO 17025 cấp. Phiếu kiểm nghiệm này chứng minh rằng mẫu thử của lô hàng đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, các chỉ tiêu kỹ thuật, quy chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra, tổ chức hoặc cá nhân xuất khẩu cần nộp xác nhận đã đóng phí thẩm định cấp giấy chứng nhận theo quy định. Trong trường hợp nước nhập khẩu yêu cầu giấy chứng nhận với mẫu hoặc thông tin khác biệt so với quy định trong Thông tư, tổ chức hoặc cá nhân xuất khẩu phải cung cấp thêm các tài liệu phù hợp để chứng minh các yêu cầu đó.

Hồ sơ hoàn chỉnh có thể được nộp đến Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến, nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa hoặc gửi qua bưu điện. Thời gian cấp giấy chứng nhận không vượt quá 5 ngày làm việc kể từ khi nhận được hồ sơ đầy đủ và hợp lệ. Nếu hồ sơ có thiếu sót hoặc không hợp lệ, Bộ Y tế sẽ yêu cầu tổ chức hoặc cá nhân bổ sung, sửa đổi trong vòng 5 ngày làm việc. Nếu sau 90 ngày mà tổ chức hoặc cá nhân không hoàn thiện hồ sơ, hồ sơ sẽ bị hủy bỏ.

Thông tư 08/2025/TT-BYT là một bước tiến quan trọng nhằm nâng cao chất lượng và tính minh bạch trong ngành thực phẩm xuất khẩu của Việt Nam. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế sẽ củng cố niềm tin từ các đối tác và khách hàng quốc tế, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam.

Nguồn: langsontv.vn

Xem thêm: Thời gian sử dụng giấy chứng nhận an ninh trật tự chuẩn nhất

Xem thêm: Danh mục các giấy chứng nhận của tàu biển