Trong hai ngày 24 và 25/4, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại thành phố Lào Cai.
Đoàn đã kiểm tra 9 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm như: bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát, trà, các loại hạt, thịt và sản phẩm từ thịt… Nội dung kiểm tra chủ yếu là quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; việc sử dụng phụ gia thực phẩm cũng như nguồn nước phục vụ sản xuất, chế biến.

Xem thêm: Hơn 1 triệu người Australia đối mặt tình trạng thiếu thực phẩm và dinh dưỡng

Qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở đều chấp hành tốt quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, như: có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ cho người lao động, hồ sơ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, bản công bố sản phẩm, hồ sơ quản lý chất lượng và các tài liệu liên quan khác.

Xem thêm: Nghiên cứu giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Bên cạnh hoạt động kiểm tra, Đoàn cũng lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định về điều kiện an toàn thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần ngăn ngừa các sản phẩm không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường.

Nguồn: Báo Lào Cai