Trong thời gian gần đây, các cơ quan chức năng đã phát hiện hàng loạt vụ thực phẩm bẩn, điển hình là đường dây “phù phép” thịt lợn bệnh thành thịt lợn tươi. Điều này đã gióng lên hồi chuông báo động về chất lượng thực phẩm, khiến dư luận lo lắng về việc tại sao thực phẩm bẩn vẫn có thể ‘tuồn’ ra thị trường với số lượng lớn.

Mới đây, Công an TP Hà Nội đã phanh phui một vụ việc ghi nhận tại xã Thường Tín và các chợ đầu mối lớn. Hơn 977kg thịt lợn và nội tạng bị phát hiện vi phạm do không có giấy tờ kiểm dịch và chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Kết quả xét nghiệm cho thấy một số mẫu dương tính với vi rút bệnh Dịch tả lợn châu Phi, một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm mà các sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được sử dụng làm thực phẩm.

Ngoài vụ việc về thịt lợn, cũng trong tháng 5/2025, lực lượng chức năng đã phát hiện 800kg trứng gà non và nhiều thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc. Những trường hợp này cho thấy tình trạng thực phẩm bẩn vẫn đang tồn tại nghiêm trọng trên thị trường.

Nguyên nhân khiến thực phẩm bẩn có khả năng len lỏi ra thị trường chủ yếu là do chế tài xử phạt chưa thật sự đủ sức răn đe. Mặc dù luật pháp đã quy định mức phạt tăng nhưng vẫn chưa đủ để ngăn chặn vì số lợi nhuận thu được từ các hoạt động phi pháp quá lớn. Hơn nữa, hầu hết các địa phương, đặc biệt là cấp cơ sở, thiếu hụt nghiêm trọng về nhân lực và trang thiết bị chuyên dụng trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm.

Để giải quyết tình trạng này, các cơ quan chức năng cần đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát và cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các ngành Y tế, Nông nghiệp, và Công Thương. Đồng thời, cần tăng cường trang thiết bị phục vụ cho thanh tra và kiểm tra thực phẩm, cùng với việc xử lý nghiêm trách nhiệm cán bộ nếu có dấu hiệu buông lỏng quản lý.

Việc tăng cường độ nghiêm khắc của quy định xử phạt, kết hợp với các biện pháp kiểm tra định kỳ và đột xuất, sẽ giúp nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, từ đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Nguồn: thanhtra.com.vn

Xem thêm: Nghiên cứu giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Xem thêm: Đề xuất giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Xem thêm: Lâm Đồng kiểm tra an toàn thực phẩm bánh Trung thu tại 54 xã, phường