Thương mại điện tử bùng nổ: Thách thức kiểm soát an toàn thực phẩm

Hiện nay, việc tiêu thụ thực phẩm qua các kênh thương mại điện tử như Zalo, TikTok, Facebook… ngày càng phát triển mạnh. Tuy nhiên, công tác kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) còn nhiều hạn chế, các quy định hiện hành chưa theo kịp thực tiễn, gây khó khăn cho công tác quản lý.

Nỗ lực đáng ghi nhận trong đảm bảo an toàn thực phẩm

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Lâm Đồng, năm 2024, toàn tỉnh có hơn 18.000 cơ sở thực phẩm, trong đó hơn 13.000 cơ sở đã được thanh tra, kiểm tra (tăng hơn 1.000 cơ sở so với 2023). Kết quả ghi nhận hơn 11.600 cơ sở đạt yêu cầu và trên 1.400 cơ sở vi phạm (giảm 29 cơ sở so với cùng kỳ), với hơn 550 cơ sở bị xử phạt, tổng số tiền phạt khoảng 3 tỷ đồng.

Xem thêm: Triển khai mô hình “Nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm”

Hoạt động giám sát, xét nghiệm nhanh thực phẩm được duy trì, số vụ ngộ độc thực phẩm giảm mạnh: chỉ 1 vụ với 2 người mắc trong năm 2024, so với 4 vụ và 212 người mắc năm 2023. Công tác tuyên truyền pháp luật về ATTP được đẩy mạnh, giúp thay đổi nhận thức, nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Lâm Đồng cũng đẩy mạnh xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, mở rộng diện tích sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, HACCP… Các doanh nghiệp tích cực ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Nhiều tồn tại, thách thức cần tháo gỡ

Tuy nhiên, công tác đảm bảo ATTP vẫn tồn tại nhiều bất cập. Toàn tỉnh còn gần 1.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Quản lý thức ăn đường phố, dịch vụ nấu ăn lưu động, sản xuất thủ công (như bún, nước cốt, rượu…) gặp khó khăn do quy mô nhỏ lẻ, manh mún.

Đáng chú ý, hoạt động kinh doanh thực phẩm online trên các nền tảng cá nhân như Zalo, Facebook, TikTok… chưa được kiểm soát chặt chẽ.

Xem thêm: Nghiên cứu giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Số lượng cơ sở vi phạm bị xử lý hành chính còn thấp, chỉ đạt 37,16% trên tổng số vi phạm. Công tác kiểm nghiệm ATTP còn hạn chế do chưa có đơn vị kiểm nghiệm nào tại tỉnh được Bộ Y tế chỉ định, gây khó khăn trong xét nghiệm mẫu khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm.

Về sản phẩm bao gói sẵn, quy định hiện hành (Nghị định 15/2018/NĐ-CP) không bắt buộc kiểm nghiệm định kỳ, dẫn đến nguy cơ sản phẩm tự công bố không đảm bảo chất lượng. Công tác hậu kiểm chưa đáp ứng nhu cầu kiểm soát thực tế khi lượng sản phẩm lưu thông ngày càng đa dạng.

Ngoài ra, việc áp dụng quy định kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn còn nhiều vướng mắc, chưa phù hợp với loại hình quán ăn, nhà hàng nhỏ lẻ. Việc xây dựng hệ thống quản trị ATTP gặp khó khăn do sự thay đổi đơn vị hành chính tại Lâm Đồng.

Trước thực trạng này, Ban Chỉ đạo về ATTP tỉnh Lâm Đồng đã kiến nghị Bộ Y tế sớm sửa đổi, bổ sung Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản liên quan, đồng thời hoàn thiện hệ thống quản trị ATTP. Tỉnh cũng đề xuất Bộ Công Thương tham mưu Chính phủ ban hành quy định riêng nhằm quản lý chặt chẽ thực phẩm kinh doanh qua thương mại điện tử.

Nguồn: Báo Lâm Đồng