Thực phẩm “bẩn” đang diễn ra phổ biến tại TPHCM, bao gồm nhiều nhóm hàng như thực phẩm tươi sống, đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm chức năng. Nhiều đối tượng sản xuất và kinh doanh đã sử dụng hóa chất cấm để làm tươi mới thực phẩm ôi thiu nhằm thu lợi nhuận cao.

Trong giai đoạn từ tháng 1/2024 đến hết tháng 6/2025, lực lượng Cảnh sát kinh tế và môi trường Công an TPHCM đã khởi tố 8 vụ án với 27 bị can, bắt giữ hơn 5 tấn phụ gia thực phẩm, 75 bình nước giả nhãn hiệu và hàng ngàn sản phẩm khác không đạt chất lượng. Các cơ quan chức năng đã kiểm tra 27.711 vụ, phát hiện 4.415 vụ vi phạm hàng cấm và hàng giả, thu nộp ngân sách 1.995 tỷ đồng.

Đặc thù TPHCM, với hàng nghìn cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, tạo ra thách thức lớn trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm. Nhiều cơ sở nhỏ lẻ, hộ gia đình chưa đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, dẫn đến việc sản phẩm kém chất lượng xuất hiện trên thị trường. Hành vi sử dụng hóa chất không được phép cũng gia tăng, gây khó khăn cho cơ quan chức năng trong việc kiểm soát.

Một vấn đề nghiêm trọng hơn là tình trạng các cá nhân và tổ chức đối phó với quản lý nhà nước bằng cách tăng cường bán hàng qua mạng. Các đối tượng thường sử dụng trang thương mại điện tử để quảng cáo và bán thực phẩm giả hoặc kém chất lượng, gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.

Gần đây, công an đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm giả, như sữa giả mang nhãn hiệu nổi tiếng, hoạt động bí mật để tránh bị phát hiện. Đây là những hoạt động gây thiệt hại nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.

Sau khi sáp nhập với Bà Rịa – Vũng Tàu và Bình Dương, số lượng cơ sở kinh doanh tăng lên đáng kể, nhưng nguồn nhân lực kiểm tra chưa đủ để đáp ứng. Điều này dẫn đến tình trạng kiểm soát lỏng lẻo, khi mà các cơ quan chức năng còn thiếu sự phối hợp chặt chẽ trong việc xử lý vi phạm.

Để tăng cường kiểm soát, TP.HCM đã đề nghị sửa đổi Luật Hình sự và Luật An toàn thực phẩm với các quy định mới nhằm mở rộng phạm vi hình phạt đối với hàng gian, hàng giả. Thành phố cũng đang thúc đẩy việc xây dựng cơ sở dữ liệu liên kết để hiệu quả trong quản lý và giám sát các hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm.

Nguồn: baodautu.vn

Xem thêm: Tạm đình chỉ Phó Hiệu trưởng sau vụ 40 học sinh tiểu học nhập viện nghi ngộ độc

Xem thêm: Bắc Ninh ban hành quy định phân cấp quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế

Xem thêm: Liệt kê loạt thực phẩm bẩn gắn mác cao cấp, truyền thống sản xuất tại Đà Nẵng