Bạn có thể tìm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở nhiều địa điểm khác nhau, từ các cửa hàng tiện lợi đến siêu thị lớn hoặc các cơ sở bán lẻ chuyên về sản phẩm vệ sinh và đồ dùng nhà bếp. Các cửa hàng đặc biệt chuyên về vật liệu vệ sinh thường cung cấp một loạt các sản phẩm an toàn cho thực phẩm, bao gồm giấy vệ sinh, giấy bếp, túi ni lông, và nhiều sản phẩm khác. Đối với sự tiện lợi, bạn cũng có thể tìm kiếm trực tuyến để mua các sản phẩm này và được giao hàng tận nơi. Đảm bảo chọn các sản phẩm được chứng nhận an toàn cho thực phẩm để đảm bảo an toàn cho gia đình và người tiêu dùng. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, GIAYCHUNGNHAN mời quý khách tham khảo bài viết sau!
Nội dung bài viết
1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…
2. Xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
Bộ y tế cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở:
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh Thực phẩm chức năng.
– Vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
– Vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo.
Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở y tế cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đơn vị sau:
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho Nhà hàng, Quán ăn, Quán cà phê.
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá.
– Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn.
– Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể.
Sở nông nghiệp cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở:
– Giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm kinh doanh rau, củ, quả.
– Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất cà phê bột, cà phê hòa tan.
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống.
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất , kinh doanh các loại trà.
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất đậu tương , lạc ,vừng…
Sở Công Thương cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở:
– Vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh kẹo.
– An toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa.
– Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho Siêu thị, cửa hàng tiện ích.
3. Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
– Bản sao công chứng giấy phép đăng ký kinh doanh
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP, bao gồm:
– Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh.
– Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù.
– Bản cam kết đảm bảo giấy phép VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.
– Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh
– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở.
– Giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm
– Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng VSATTP theo HACCP, trong hồ sơ có bản sao công chứng giấy chứng nhận HACCP.
Để tìm hiểu thêm về: Vai trò của vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay, mời quý khách tham khảo bài viết sau!
4. Thủ tục cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm
– Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ hợp lệ theo quy định của pháp luật.
– Bước 2: Cá nhân, tổ chức đến nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cục An toàn vệ sinh thực phẩm; Sở y tế.
– Bước 3: Khi hồ sơ hợp lệ, Chi cụ An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức đoàn thẩm định cơ sở. Kết quả thẩm định cơ sở ghi vào biên bản Thẩm định cơ sở. Sau đó chuyển toàn bộ hồ sơ và biên bản cho Chi cục trưởng hoặc Cục trưởng cục an toàn vệ sinh thực phẩm cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Bước 4: Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trả Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cá nhân, tổ chức;
Lưu ý: Trường hợp kết quả thẩm định không đạt, trong biên bản thẩm định phải ghi rõ thời hạn thẩm định lại (tối đa 3 tháng), nếu kết quả thẩm định lại vẫn không đạt thì đoàn thẩm định lập biên bản và đề xuất với các cơ quan Nhà nước có thẩm quyền đình chỉ hoạt động của cơ sở.
Để tìm hiểu thêm về: Tại sao nên kinh doanh nhà hàng trong thời điểm hiện nay?, mời quý khách tham khảo bài viết sau!
5. Câu hỏi thường gặp
Có cần đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Câu trả lời:
Có. Theo quy định, tất cả nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đều phải tham gia lớp tập huấn và có chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?
Câu trả lời:
Giấy chứng nhận có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp. Trước khi hết hạn, cơ sở phải nộp hồ sơ gia hạn nếu muốn tiếp tục kinh doanh.
Những cơ sở nào không cần xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm?
Câu trả lời:
Theo quy định, các cơ sở sau đây không cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định (bán hàng rong).
- Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (trồng trọt, chăn nuôi không qua chế biến).
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy khác thay thế (ví dụ: giấy chứng nhận ISO, HACCP).
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gồm những gì?
Câu trả lời:
Hồ sơ thường bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu).
- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng).
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Danh sách nhân viên được đào tạo về an toàn thực phẩm (kèm chứng chỉ).
- Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm trong vòng 6 tháng.
- Giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp những thông tin cần thiết cho quý khách về xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất. Xin chân thành cảm ơn quý khách và hẹn gặp lại quý khách ở bài viết tiếp theo của chúng tôi.
Để lại một bình luận