Xin giấy phép an toàn thực phẩm trong khu công nghiệp

Bếp ăn trong khu công nghiệp là gì? Thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp gồm những gì? Sẽ được GIAYCHUNGNHAN  chia sẽ ở bài viết dưới đây:

1.Bếp ăn trong khu công nghiệp là gì?

Bếp ăn trong khu công nghiệp là gì?
Bếp ăn trong khu công nghiệp là gì?

Bếp ăn công nghiệp là loại hình bếp được thiết kế nhằm mục đích nấu nướng thức ăn phục vụ nhu cầu ăn uống của hàng trăm, ngàn công nhân lao động tại các nhà máy – khu công nghiệp. Hiện nay có 2 hình thức sử dụng bếp ăn công nghiệp trong các nhà máy – khu công nghiệp như sau:

  • Doanh nghiệp tự xây dựng và tổ chức nấu ăn để phục vụ công nhân;
  • Doanh nghiệp ký hợp đồng với đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp đã có giấy phép chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. 

2. Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp 

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp 
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp

Doanh nghiệp, hoặc cơ sở kinh doanh bếp ăn công nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ để xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hồ sơ bao gồm các giấy tờ sau: 

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện attp;
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm ( bản sao có xác nhận của chủ cơ sở )
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
  • Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm;
  • Bản vẽ thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực xung quanh;
  • Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
  • Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

3. Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp 

3.1 Nộp hồ sơ xin giấy vệ sinh thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

  • Sau khi chuẩn bị đầy đủ một bộ hồ sơ xin giấy vệ sinh thực phẩm cơ sở tiến hành nộp đến cơ quan quản lý an toàn thực phẩm cấp Quận/Huyện hoặc Tỉnh/Thành Phố.
  • Nếu hồ sơ hợp lệ cán bộ tiến hành tiếp nhận hồ sơ và ra giấy biên nhận hẹn ngày thẩm định cơ sở.
  • Nếu hồ sơ không hợp lệ cán bộ tiếp nhận hướng dẫn cơ sở sửa đổi, bổ sung để hoàn thiện hồ sơ.

3.2 Thẩm định và cấp giấy vệ sinh thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

  • Sau khi hồ sơ hợp lệ được tiếp nhận thì sau khoảng thời gian từ 05-07 ngày cơ quan quản lý vệ sinh thực phẩm sẽ cử cán bộ xuống thẩm định cơ sở.
  • Nếu kết quả thẩm định đạt: Cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp.
  • Nếu kết quả thẩm định không đạt: Cán bộ thẩm định tiến hành hướng dẫn cơ sở khắc phục những thiếu sót và nộp lại hồ sơ.
  • Sau khi kết quả thẩm định đạt thì trong khoảng từ 03-05 ngày làm việc cơ sở sẽ được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp.

4. Điều kiện để bếp ăn công nghiệp xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp ăn công nghiệp cần phải đảm bảo các điều kiện để có thể xin được giấy vệ sinh thực phẩm như sau:

  • Có khu sơ chế thực phẩm tươi sống.
  • Có chậu rửa, giá để đồ, thiết bị thái thực phẩm, rau củ quả.
  • Có khu chế biến gồm: Bếp nấu, xào, hấp, nướng…
  • Có bàn phân chia thực phẩm trước và sau khi sơ chế.
  • Có khu soạn đồ, ra đồ gồm: Giá inox, bàn inox, xe đẩy…
  • Có khu vực rửa bát, đĩa, xoong nồi… và khu vực diệt khuẩn.
  • Có khu vực để các dụng cụ nấu ăn, chén đĩa, xoong nồi…
  • Có khu vực bảo quản các thực phẩm tươi sống,.
  • Có khu vực lưu mẫu thức ăn sau khi sơ chế.

5. Các câu hỏi thường gặp

5.1 Cơ quan y tế nào có thẩm quyền cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe?

  • Cơ sở y tế từ cấp quận, huyện và tương đương trở lên

5.2Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm?

  • 3 năm

5.3 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị thu hồi trong trường hợp nào sau đây?

  • Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không hoạt động ngành nghề kinh doanh dịch vụ đã đăng ký
  • Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

Hy vọng qua bài viết, chúng tôi đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về Xin giấy phép an toàn thực phẩm trong khu công nghiệp. Đừng ngần ngại hãy liên hệ với GIAYCHUNGNHAN  nếu quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn giải quyết.

    ĐỂ LẠI THÔNG TIN TƯ VẤN


    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *