Để đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn quốc gia trước khi đưa ra thị trường thì doanh nghiệp cần phải  công bố sản phẩm, thực phẩm. Vậy quy trình công bố đó như thế nào, hãy cùng GIAYCHUNGNHAN tìm hiểu ở bài viết Dịch vụ công bố sản phẩm, thực phẩm tại Lai Châu nhé!

1. Công bố sản phẩm, thực phẩm

Công bố sản phẩm là một thủ tục hành chính mà tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện để thông báo cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về thông tin chi tiết của sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Thông tin này bao gồm thành phần, quy trình sản xuất, bao bì, nhãn mác,… nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

2. Hồ sơ công bố sản phẩm, thực phẩm 

• Giấy phép kinh doanh (có chức năng, ngành nghể phù hợp)
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất kinh doanh thực phẩm (trong trường hợp gia công, sản xuất trong nước, đối với thực phẩm nhập khẩu chỉ cần GPKD có chức năng bán buôn thực phẩm là được).
• Hồ sơ Phụ gia thực phẩm (nếu có).
• Hồ sơ nguyên liệu dưới dạng đa thành phần (nếu có trong thành phần sản phẩm).
• Bản sao Giấy chứng nhận mã vạch (nếu có).
• Bản sao Giấy chứng nhận Đăng ký nhãn hiệu (nếu có).
• Bản sao có đối chứng ISO 22 000, HACCP (nếu có).
• Bản tự công bố sản phẩm: kê khai vào mẫu Bản tự công bố đầy đủ thông tin (Lưu ý: kê khai theo các quy định hiện hành), in thành 2 bản, ký tên đóng dấu, ghi rõ họ tên. (Mẫu hồ sơ TỰ CÔNG BỐ: MẪU SỐ 01).
• Kết quả kiểm nghiệm còn hiệu lực 12 tháng tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 (2 bản, bản chính hoặc sao y công chứng).

3. Quy định về công bố sản phẩm, sản phẩm 

• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm đã làm thay đổi cơ bản phương thức quản lý trước đó, tức là thay vì tất cả các sản phẩm bao gói sẵn trước đây phải cấp giấy xác nhận phù hợp thì bây giờ chỉ có 3 nhóm sản phẩm bao gồm: nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ tới 36 tháng tuổi, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới và những sản phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt như thực phẩm ăn qua xông cho người bệnh theo chỉ dẫn của bác sĩ, phải đăng ký bản công bố sản phẩm với cơ quan quản lý.
• Các sản phẩm còn lại do các doanh nghiệp tự công bố. Trong đó có các chỉ tiêu an toàn về kim loại nặng, tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, các vi sinh vật gây bệnh, nấm men, nấm mốc… các doanh nghiệp cũng tự công theo mức giới hạn cho phép mà Bộ Y tế đã quy định. Đồng thời, doanh nghiệp phải gửi một bản tới cơ quan quản lý, sau đó được phép sản xuất. Các cơ quan quản lý sẽ căn cứ vào bản công bố này để tăng cường hậu kiểm, nếu lấy mẫu kiểm nghiệm mà không đúng như mẫu doanh nghiệp tự công bố thì sẽ xử lý rất nghiêm.
• Đối với kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, Nghị định 15 sẽ giảm tối đa số lô sản phẩm phải kiểm nghiệm, đặc biệt là những sản phẩm đã công bố đăng ký chất lượng và các nhà máy đã có chứng nhận hệ thống GMP, HACCP…, khi nhập khẩu, hải quan chỉ kiểm tra hồ sơ, trừ trường hợp có cảnh báo và trường hợp sản phẩm ra thị trường mà phát hiện sai phạm thì sẽ đưa vào dạng kiểm soát chặt.
• Nghị định 15 quy định Bộ Y tế chỉ quản lý một nhóm sản phẩm, đó là sản phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm phụ gia hỗn hợp có công dụng mới, còn các sản phẩm khác sẽ đăng ký địa phương.

Để tìm hiểu thêm về: Công bố hợp chuẩn là gì? Quy trình công bố hợp chuẩn, quý khách có thể tham khảo bài viết sau!

4. Thủ tục công bố sản phẩm, thực phẩm tại Lai Châu

• Bước 1: Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm

Doanh nghiệp hay tổ chức cá nhân kinh doanh ngành thực phẩm sẽ tự công bố sản phẩm của mình trên phương tiện thông tin đại chúng và trên trang thông tin điện tử của doanh nghiệp hoặc công khai tại trụ sở của tổ chức cá nhân. 

Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức hoặc cá nhân được quyền sản xuất và kinh doanh sản phẩm, đồng thời chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

• Bước 2: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tới cơ quan nhà nước có thẩm quyền

Doanh nghiệp hay tổ chức cá nhân sẽ nộp 1 bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định. 

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố từ tổ chức hoặc cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức hoặc cá nhân và tên các sản phẩm đã tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan đó.
Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được viết bằng tiếng Việt. Trong trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài, nó cần được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải vẫn còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

Trong trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, hoặc thành phần cấu tạo, tổ chức hoặc cá nhân phải tiến hành tự công bố lại sản phẩm đó. Đối với các thay đổi khác, tổ chức hoặc cá nhân phải thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được phép sản xuất và kinh doanh sản phẩm ngay sau khi thông báo được gửi đi.

• Bước 3: Cơ quan có thẩm quyền xét duyệt hồ sơ và thông báo kết quả

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ của doanh nghiệp, kiểm duyệt và lưu trữ hồ sơ, thông báo cho doanh nghiệp và đăng tải tên doanh nghiệp, tên sản phẩm trong hồ sơ trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

5. Lợi ích của việc lựa chọn dịch vụ tư vấn công bố sản phẩm, thực phẩm tại Giấy chứng nhận 

• Với kinh nghiệm dày dặn, chúng tôi sẽ giúp bạn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của cơ quan chức năng, tăng khả năng cấp giấy chứng nhận công bố sản phẩm.
• Nếu sản phẩm của bạn còn tồn tại những thiếu sót, các chuyên gia sẽ đưa ra những giải pháp khắc phục hiệu quả.
• Các khoản phí sẽ được công khai rõ ràng ngay từ đầu, giúp bạn chủ động trong việc lựa chọn dịch vụ.
• Bạn sẽ được tư vấn và hỗ trợ trong suốt quá trình, từ khâu chuẩn bị hồ sơ đến khi nhận được giấy chứng nhận.

6. Câu hỏi thường gặp

Công bố sản phẩm thực phẩm có cần gia hạn không?

Trả lời: Việc gia hạn công bố sản phẩm thực phẩm phụ thuộc vào quy định của cơ quan chức năng và loại hình sản phẩm. Thông thường, nếu có thay đổi về thành phần, quy trình sản xuất hoặc tiêu chuẩn chất lượng, doanh nghiệp cần thực hiện lại quy trình công bố.

Thời gian xử lý hồ sơ công bố sản phẩm là bao lâu?

Trả lời: Thời gian xử lý hồ sơ công bố sản phẩm thường kéo dài từ 15 đến 30 ngày làm việc, tùy thuộc vào tính phức tạp của sản phẩm và quy định của cơ quan chức năng. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào quy định và điều kiện cụ thể của từng trường hợp.

Những sản phẩm nào cần phải công bố?

Trả lời: Các sản phẩm cần phải công bố bao gồm thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm đóng gói sẵn, sản phẩm dinh dưỡng và các sản phẩm có nguồn gốc thực vật hoặc động vật khác mà pháp luật yêu cầu.

Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết về Dịch vụ công bố sản phẩm, thực phẩm tại Lai Châu. Nếu trong quá trình thực hiện quý khách gặp thắc mắc nào có thể liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ.