Giá thực phẩm, rau xanh nhích nhẹ – Hàng quán vẫn “neo” giá giữ khách

Theo ghi nhận của phóng viên ngày 11/6 tại Hà Nội, mặc dù giá rau xanh, thực phẩm tươi sống tăng nhẹ do thời tiết nắng nóng và chi phí vận chuyển tăng, nhiều quán ăn, quán cà phê vẫn giữ nguyên giá bán để duy trì lượng khách ổn định.

Tại các chợ như Hàng Bè, Ngô Sỹ Liên, Hôm – Đức Viên…, giá rau muống, cải ngọt, rau dền… tăng từ 5 – 10% so với vài ngày trước. Một số mặt hàng khác như thịt ba chỉ tăng từ 140.000 lên 150.000 đồng/kg; cá quả, cá rô phi cũng đội giá thêm khoảng 10.000 đồng/kg. Nguyên nhân được các tiểu thương cho biết là do chi phí đầu vào tăng, thời tiết nắng nóng khiến rau khó bảo quản, sản lượng thu hoạch giảm.

Xem thêm: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu

Trong khi đó, các quán ăn vẫn kiên trì giữ mức giá cũ. Tại quán bún mọc trên phố Ngọc Khánh, chị Thu Trang (Đường Thành) cho biết vẫn thường xuyên ghé ăn vì quán giữ giá 50.000 đồng/bát, không thay đổi suốt thời gian dài. Tương tự, nhiều quán phở nổi tiếng trên phố Lý Quốc Sư, Bảo Khánh, Hàng Buồm cũng không tăng giá dù nguyên liệu đầu vào tăng.

Quán phở gà Huyền Hương trên phố Bảo Khánh giữ giá từ 80.000 – 120.000 đồng/bát tuỳ loại. Nhân viên cho biết: “Giá đã cố định nhiều năm nay, nếu khách mang về thì cộng thêm 5.000 đồng tiền hộp”. Quán Phở 10 cũng chia sẻ lý do giữ giá là để đảm bảo lượng khách trung thành trong bối cảnh kinh tế khó khăn.

Xem thêm: C.P. Việt Nam đồng hành cùng FOODBANK Việt Nam trong chiến dịch 'thực phẩm đổi tương lai'

Về phía các quán cà phê có thương hiệu như Aha, Cộng…, mức giá vẫn giữ ổn định. Cụ thể, tại quán Aha trên phố Phủ Doãn, cà phê muối giá 45.000 đồng/ly, trà đào, trà táo 49.000 đồng/ly, các loại trà đặc biệt như xoài sữa tắc, lá nếp có giá 55.000 đồng/ly. Nhân viên cho biết giá không thay đổi và vẫn áp dụng niêm yết rõ ràng.

Ở một góc nhìn khác, nhiều nhà hàng bình dân phải “tính toán kỹ” khi nguyên liệu tăng nhưng vẫn không thể tăng giá bán. Chị Lại Thu Huyền – chủ quán cơm tại phố Quang Trung chia sẻ: “Khách chủ yếu là người lao động thu nhập thấp, nếu tăng giá sẽ mất khách. Có hôm phải bán hòa vốn để giữ lượng khách quen”.

Tại các siêu thị như GO! Big C, Tops Market, WinMart…, nguồn cung vẫn ổn định. Rau củ như bí xanh, cà chua, cải ngọt… được niêm yết giá rõ ràng, dù có tăng nhẹ nhưng không đáng kể: cải chíp 10.000 đồng/kg, bí xanh 20.000 đồng/kg, cà chua 20.000 – 25.000 đồng/kg.

Nguồn: Báo Tin tức