Hướng dẫn công bố thực phẩm bổ sung

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng phong phú và đa dạng, việc đảm bảo chất lượng và an toàn cho các sản phẩm thực phẩm bổ sung trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Để đáp ứng yêu cầu pháp lý và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, các doanh nghiệp cần thực hiện quy trình công bố thực phẩm bổ sung theo đúng quy định của nhà nước. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước trong quy trình công bố thực phẩm bổ sung, từ chuẩn bị hồ sơ, thực hiện các xét nghiệm cần thiết cho đến nộp hồ sơ và nhận giấy xác nhận. Thông qua đó, doanh nghiệp sẽ có cái nhìn rõ ràng và đầy đủ hơn về các yêu cầu và thủ tục cần thiết, giúp quá trình công bố diễn ra thuận lợi và hiệu quả.

Hướng dẫn công bố thực phẩm bổ sung
Hướng dẫn công bố thực phẩm bổ sung

I. Thực phẩm bổ sung là gì?

Thực phẩm bổ sung là gì
Thực phẩm bổ sung là gì?

Thực phẩm bổ sung là các thực phẩm thông thường có khả năng bổ sung vi chất và các yếu tố có lợi cho sức khỏe như: vitamin, khoáng chất, acid amin, probiotic prebiotic, acid béo, enzym và chất có hoạt tính sinh học khác. Hiện nay, do quá trình ăn uống không khoa học nên con người thường phải bổ sung các vi chất cần thiết thông qua các dạng thực phẩm bổ sung. Trên thị trường, có rất nhiều dạng sản phẩm này, từ các sản phẩm sản xuất trong nước đến các sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. 

II. Quy trình tự công bố thực phẩm bổ sung

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Trong hồ sơ công bố thực phẩm chức năng, các bạn cần phải chuẩn bị những loại giấy tờ sau:

  • Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018 NĐ-CP;
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Bước 2: Tiến hành công bố

Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.

Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

Bước 3: Chờ phê duyệt

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

III. Chú ý khi thực hiện tự công bố thực phẩm bổ sung

  • Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
  • Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Thời gian thực hiện việc tự công bố

Khi thực hiện hồ sơ tự công bố, các bạn sẽ mất khoảng 03 – 05 ngày làm việc; (bao gồm thời gian hồ sơ được cập nhật trên cổng thông tin điện tử).

IV. Tại sao phải thực hiện công bố thực phẩm bổ sung 

Việc thực hiện công bố thực phẩm bổ sung là một bước quan trọng và cần thiết vì nhiều lý do:

  1. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng: Thực phẩm bổ sung được sử dụng hàng ngày và trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Việc công bố giúp đảm bảo rằng các sản phẩm này đã được kiểm tra và chứng nhận an toàn, không chứa các chất độc hại hay gây hại.
  2. Tuân thủ quy định pháp luật: Theo quy định của pháp luật Việt Nam, tất cả các sản phẩm thực phẩm bổ sung phải được công bố trước khi đưa ra thị trường. Điều này giúp cơ quan quản lý dễ dàng kiểm soát chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.
  3. Nâng cao uy tín và niềm tin của khách hàng: Khi sản phẩm được công bố hợp quy, khách hàng sẽ tin tưởng hơn vào chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và thu hút được nhiều khách hàng hơn.
  4. Bảo vệ quyền lợi của doanh nghiệp: Việc công bố sản phẩm chính là bảo vệ quyền lợi của doanh nghiệp, tránh các rủi ro pháp lý và các vấn đề liên quan đến tranh chấp về chất lượng sản phẩm.
  5. Tăng cường cạnh tranh: Trong một thị trường cạnh tranh khốc liệt, việc có các sản phẩm được công bố hợp quy giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh, khẳng định vị thế trên thị trường.
  6. Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Quy trình công bố bao gồm việc kiểm tra và đánh giá các yếu tố liên quan đến chất lượng sản phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

Tóm lại, việc công bố thực phẩm bổ sung không chỉ là yêu cầu pháp lý bắt buộc mà còn là một bước quan trọng giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín trên thị trường.

V. Các câu hỏi thường gặp

  1. Câu hỏi: Tại sao tôi cần phải công bố thực phẩm bổ sung?
    • Trả lời: Công bố thực phẩm bổ sung là yêu cầu pháp lý bắt buộc theo quy định của nhà nước nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Việc này giúp xác nhận sản phẩm đã được kiểm tra và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, đồng thời nâng cao uy tín của doanh nghiệp.
  2. Câu hỏi: Quy trình công bố thực phẩm bổ sung gồm những bước nào?
    • Trả lời: Quy trình công bố thực phẩm bổ sung thường bao gồm các bước sau:
      • Chuẩn bị hồ sơ công bố, bao gồm giấy tờ pháp lý của doanh nghiệp, thông tin sản phẩm, và kết quả kiểm nghiệm.
      • Nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
      • Chờ cơ quan quản lý xem xét và phê duyệt hồ sơ.
      • Nhận giấy xác nhận công bố từ cơ quan quản lý nếu hồ sơ hợp lệ.
  3. Câu hỏi: Hồ sơ công bố thực phẩm bổ sung cần những tài liệu gì?
    • Trả lời: Hồ sơ công bố thực phẩm bổ sung thường cần các tài liệu sau:
      • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp.
      • Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm.
      • Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.
      • Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn.
      • Các tài liệu chứng minh công dụng của sản phẩm.
  4. Câu hỏi: Mất bao lâu để hoàn thành quy trình công bố thực phẩm bổ sung?
    • Trả lời: Thời gian để hoàn thành quy trình công bố thực phẩm bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào quy định của từng cơ quan quản lý, nhưng thường dao động từ vài tuần đến vài tháng. Thời gian này bao gồm việc chuẩn bị hồ sơ, nộp hồ sơ và chờ xét duyệt.
  5. Câu hỏi: Chi phí công bố thực phẩm bổ sung là bao nhiêu?
    • Trả lời: Chi phí công bố thực phẩm bổ sung phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sản phẩm, quy mô doanh nghiệp và các khoản phí dịch vụ nếu thuê bên thứ ba thực hiện. Thông thường, chi phí này bao gồm phí kiểm nghiệm sản phẩm và phí nộp hồ sơ.
  6. Câu hỏi: Nếu sản phẩm bị từ chối công bố, tôi nên làm gì?
    • Trả lời: Nếu sản phẩm bị từ chối công bố, doanh nghiệp cần xem xét lại hồ sơ để xác định nguyên nhân từ chối, sau đó chỉnh sửa và bổ sung thông tin theo yêu cầu của cơ quan quản lý. Sau khi điều chỉnh, doanh nghiệp có thể nộp lại hồ sơ để xem xét lần nữa

Việc công bố thực phẩm bổ sung không chỉ là tuân thủ quy định pháp luật mà còn là cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng sản phẩm và sức khỏe người tiêu dùng. Hi vọng rằng hướng dẫn này đã cung cấp những thông tin cần thiết để bạn thực hiện quy trình một cách suôn sẻ. Xin chân thành cảm ơn quý độc giả đã quan tâm và theo dõi. Chúc quý doanh nghiệp luôn thành công và phát triển bền vững!

    ĐỂ LẠI THÔNG TIN TƯ VẤN


    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *