Tiêu chuẩn GLOBAL GAP là gì?

GLOBALG.A.P. là bộ tiêu chuẩn Thực hành Nông nghiệp Tốt toàn cầu, áp dụng cho trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Tiêu chuẩn này đảm bảo sản phẩm nông nghiệp an toàn, truy xuất được nguồn gốc, bảo vệ môi trường và phúc lợi động vật. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, mời quý khách tham khảo bài viết Tiêu chuẩn GLOBAL GAP là gì? của GIAYCHUNGNHAN.

Nội dung bài viết

1. Tiêu chuẩn GLOBAL GAP là gì?

GLOBAL GAP là một bộ tiêu chuẩn quốc tế về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practice). Tiêu chuẩn này được phát triển bởi một tổ chức tư nhân của châu Âu, với mục tiêu thiết lập các tiêu chuẩn chung trên toàn cầu về thực hành nông nghiệp tốt.

Tiêu chuẩn GLOBAL GAP bao gồm các yêu cầu về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe và an toàn lao động, cũng như phúc lợi động vật (nếu có).

Tiêu chuẩn GLOBAL GAP được áp dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau của sản xuất nông nghiệp, bao gồm:

Trồng trọt: Rau quả, cây lương thực, cây công nghiệp,…
Chăn nuôi: Gia súc, gia cầm,…
Thủy sản: Cá, tôm,…

2. Mục tiêu của tiêu chuẩn GLOBAL GAP

Đảm bảo an toàn thực phẩm: Tiêu chuẩn GLOBAL GAP đặt ra các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh và an toàn trong quá trình sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch, giúp giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Bảo vệ môi trường: Tiêu chuẩn GLOBAL GAP khuyến khích các nhà sản xuất áp dụng các biện pháp canh tác bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và đa dạng sinh học.
Đảm bảo sức khỏe và an toàn lao động: Tiêu chuẩn GLOBAL GAP đặt ra các yêu cầu về điều kiện làm việc an toàn và vệ sinh cho người lao động, đảm bảo sức khỏe và phúc lợi của họ.
Truy xuất nguồn gốc: Tiêu chuẩn GLOBAL GAP yêu cầu các nhà sản xuất phải có hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng có thể biết được thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất của sản phẩm.

3. Quy trình chứng nhận GLOBAL GAP

Bước 1: Chuẩn bị

Tìm hiểu tiêu chuẩn GLOBAL GAP: Nghiên cứu kỹ các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBAL GAP liên quan đến phạm vi sản xuất của bạn (ví dụ: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản). Tiêu chuẩn này bao gồm các lĩnh vực như quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe và an toàn lao động, và phúc lợi động vật (nếu có).
Tự đánh giá: Thực hiện đánh giá nội bộ để xác định mức độ tuân thủ của trang trại với các tiêu chuẩn GLOBAL GAP. Xác định các điểm cần cải thiện và xây dựng kế hoạch khắc phục.
Xây dựng hệ thống quản lý: Xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm dựa trên các nguyên tắc của GLOBAL GAP. Hệ thống này bao gồm các quy trình, hướng dẫn và biểu mẫu để kiểm soát và theo dõi các hoạt động sản xuất.

Bước 2: Đăng ký chứng nhận

Lựa chọn tổ chức chứng nhận: Chọn một tổ chức chứng nhận (CB) được GLOBAL GAP công nhận để thực hiện đánh giá và cấp chứng nhận.
Nộp hồ sơ đăng ký: Gửi hồ sơ đăng ký chứng nhận cho tổ chức chứng nhận. Hồ sơ bao gồm thông tin về trang trại, phạm vi sản xuất, hệ thống quản lý và các tài liệu liên quan.

Bước 3: Đánh giá

Đánh giá sơ bộ: Tổ chức chứng nhận sẽ xem xét hồ sơ đăng ký và thực hiện đánh giá sơ bộ để xác định xem trang trại có đủ điều kiện để tiến hành đánh giá chứng nhận hay không.
Đánh giá chính thức: Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá chính thức tại trang trại để xác minh việc tuân thủ các tiêu chuẩn GLOBAL GAP. Quá trình đánh giá bao gồm kiểm tra thực tế, phỏng vấn nhân viên và xem xét hồ sơ.

Bước 4: Cấp chứng nhận

Khắc phục điểm không phù hợp: Nếu có các điểm không phù hợp được phát hiện trong quá trình đánh giá, bạn cần khắc phục các điểm này và cung cấp bằng chứng cho tổ chức chứng nhận.
Nhận chứng chỉ: Sau khi khắc phục các điểm không phù hợp và được tổ chức chứng nhận phê duyệt, bạn sẽ được cấp chứng chỉ GLOBAL GAP.

Bước 5: Duy trì chứng nhận

Giám sát định kỳ: Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành giám sát định kỳ để đảm bảo trang trại tiếp tục tuân thủ các tiêu chuẩn GLOBAL GAP.
Tái chứng nhận: Sau một thời gian nhất định (thường là 3 năm), bạn cần tái chứng nhận để tiếp tục duy trì chứng chỉ GLOBAL GAP.

4. Cách kiểm tra sản phẩm đạt tiêu chuẩn GLOBALGAP

Hiện nay người tiêu dùng hoàn toàn có thể kiểm tra các loại sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn Global Gap trên thị trường. Đối với các sản phẩm đã được chứng nhận, khách hàng sẽ bắt gặp dãy 13 chữ số (GGN) trên bao bì. Để nhanh chóng truy xuất nguồn gốc của nhà cung ứng, khách hàng có thể nhập dãy kí tự vào hệ thống GLOBALGAP database
Nhu cầu tăng cao đối với sản phẩm sạch xuất phát từ thực trạng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe bản thân và gia đình cùng với nỗi trăn trở về thực phẩm bẩn. Do đó, việc ứng dụng các hệ thống, quy trình để đảm bảo chất lượng thực phẩm phẩm ở các trang trại đang được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.
Khi mà trong quy trình sản xuất cây trồng thường sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu và các loại hóa chất để đạt được năng suất cao hơn, thì Global GAP là giải pháp tối ưu cho quy trình sản xuất nông nghiệp an toàn với chất lượng đồng nhất.
Ở Việt Nam chúng ta có tiêu chuẩn VietGAP khá phổ biến đối với nhà sản xuất có chi phí thấp, tuy nhiên mức độ kiểm tra an toàn, chất lượng sản phẩm đối với VietGap không quá nghiêm ngặt. Còn tiêu chuẩn GLOBALGAP là tiêu chuẩn quốc tế nên sẽ có yêu cầu và kiểm tra khắt khe hơn trong việc giám sát an toàn thực phẩm cùng với vai trò và trách nhiệm của người nông dân đối với sản phẩm.

Để tìm hiểu thêm về: Tiêu chuẩn TCVN ISO 9004:2018 là gì? , mời quý khách tham khảo bài viết sau!

5. Những lợi ích của chứng nhận GlobalGAP

Lợi ích đối với doanh nghiệp

Tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn và chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Chứng minh với khách hàng về việc các sản phẩm của doanh nghiệp được sản xuất tuân theo phương pháp thực hành nông nghiệp tốt, nhằm tạo độ tin cậy để khách hàng tiếp tục sử dụng sản phẩm của mình.
Giảm rủi ro ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp khi đưa những sản phẩm có vấn đề về an toàn thực phẩm vào thị trường.
Tăng cường hiệu quả của các quy trình và hoạt động quản lý nông trại, cũng như nắm bắt tình hình về đường đi của sản phẩm.
Nâng cao ý thức người sản xuất trong việc tạo ra sản phẩm tốt, bảo vệ môi trường và đảm bảo lợi ích xã hội.
Sản phẩm nông nghiệp và thủy sản theo tiêu chuẩn GlobalGAP sẽ được thừa nhận trên quy mô toàn cầu, đặc biệt là dễ dàng được chấp nhận ở những thị trường khó tính như EU, Nhật Bản, Mỹ…

Lợi ích đối với người tiêu dùng

Có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thông tin doanh nghiệp sản xuất một cách rõ ràng, chính xác và nhanh chóng.
Dễ dàng mua được những sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng tốt và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Để tìm hiểu thêm về: Công bố tiêu chuẩn chất lượng giống vật nuôi , mời quý khách tham khảo bài viết sau!

6. Câu hỏi thường gặp

GLOBALG.A.P. có bắt buộc không?

Trả lời:
Không bắt buộc theo pháp luật, nhưng là điều kiện quan trọng nếu muốn bán sản phẩm vào các thị trường quốc tế và hệ thống siêu thị lớn.

GLOBALG.A.P. có giống VietGAP không?

Trả lời:
Không giống nhau, nhưng có nhiều điểm tương đồng.

VietGAP là tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam, phù hợp với thị trường nội địa.
GLOBALG.A.P. là tiêu chuẩn quốc tế, phổ biến hơn cho xuất khẩu.

Thời hạn của chứng nhận GLOBALG.A.P. là bao lâu?

Trả lời:
Chứng nhận có hiệu lực 1 năm, sau đó cần đánh giá lại để duy trì.

Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp những thông tin cần thiết cho quý khách về Tiêu chuẩn GLOBAL GAP . Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ GIAYCHUNGNHAN để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất. Xin chân thành cảm ơn quý khách và hẹn gặp lại quý khách ở bài viết tiếp theo của chúng tôi.