Top 5 mô hình kinh doanh quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay

Quán ăn vặt đang trở thành xu hướng được ưa chuộng hiện nay với sự đa dạng trong menu và sự tiện lợi trong phục vụ. Từ bánh tráng trộn, gà rán, kem đến snack sạch, mỗi mô hình mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho khách hàng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin bổ ích về Top 5 mô hình kinh doanh quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay.

1. Mô hình kinh doanh quán ăn vặt là gì?

Mô hình kinh doanh quán ăn vặt là một loại hình kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, thường tập trung vào việc cung cấp các món ăn nhẹ, nhanh chóng và tiện lợi cho khách hàng. Thông thường, quán ăn vặt có thể bao gồm các món như bánh tráng trộn, bánh mì chảo, khoai tây chiên, gà rán, kem, nước ngọt, và các loại đồ uống khác. Mô hình này thường hoạt động trong không gian nhỏ, có thể là quán lề đường, quầy hàng trong trung tâm mua sắm, hoặc thậm chí là kiosk ở các khu vực công cộng. Quán ăn vặt thường được biết đến với sự linh hoạt trong cách phục vụ, giá cả phải chăng và sự đa dạng trong menu để thu hút được đa dạng khách hàng.

Các mô hình quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay
Các mô hình quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay

2. Top 5 mô hình quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay

  • Quán bánh tráng trộn: Món ăn nhẹ đặc trưng của giới trẻ với sự kết hợp độc đáo của bánh tráng, tôm, bò, rau củ và sốt.
  • Quán gà rán:  Phổ biến với các loại gà rán giòn, ngon, kèm theo các loại sốt đặc biệt.
  • Quán kem và đồ uống: Cung cấp các loại kem và đồ uống từ trái cây tươi, sữa, đậu nành và các loại topping đa dạng.
  • Quán bánh mì chảo: Thích hợp cho thực khách thích thưởng thức các món bánh mì nhanh chóng và đa dạng.
  • Quán snack sạch: Cung cấp các loại snack sạch, tự nhiên, không chứa chất bảo quản để đáp ứng nhu cầu của khách hàng có lối sống lành mạnh.  
Top 5 mô hình kinh doanh quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay
Top 5 mô hình kinh doanh quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay

3. Mở quán ăn vặt cần những gì?

Khi quyết định mở quán ăn vặt, bạn cần chuẩn bị một số yếu tố cơ bản để khởi đầu kinh doanh một cách thành công:

  • Vị trí: Chọn vị trí thuận lợi, gần các khu dân cư, trường học hoặc khu vực tập trung đông người đi lại để thu hút khách hàng.
  • Giấy phép kinh doanh: Đăng ký và lấy giấy phép kinh doanh từ cơ quan chức năng để hoạt động hợp pháp.
  • Nguồn vốn: Xác định nguồn vốn để đầu tư vào thiết bị, nguyên liệu và chi phí khác. 
  • Nguyên – vật liệu: Mua sắm nguyên – vật  liệu chất lượng và đa dạng để chuẩn bị các món ăn vặt.
  • Quản lý hiệu quả: Xây dựng quy trình quản lý hiệu quả và tuyển dụng nhân viên phù hợp để giúp quán hoạt động trơn tru.
  • Chiến lược marketing và quảng bá: Tạo ra chiến lược quảng bá để thu hút khách hàng, bao gồm việc sử dụng mạng xã hội, quảng cáo trên địa phương và tạo mối quan hệ với khách hàng.

4. Lựa chọn mô hình quán ăn phù hợp

Không chỉ đơn giản là đúng sở thích, kinh nghiệm mà bạn còn cần dựa vào các yếu tố dưới đây để chọn lựa mô hình quán ăn phù hợp nhất:

Chọn mô hình có sản phẩm phổ biến và được nhiều người ưa chuộng để đảm bảo có đủ lượng khách hàng tiềm năng.

  • Độ phổ biến: Chọn mô hình có sản phẩm phổ biến và được nhiều người ưa chuộng để đảm bảo có đủ lượng khách hàng tiềm năng.
  • Chi phí đầu tư: Xem xét chi phí cần thiết cho việc khởi đầu kinh doanh, bao gồm cả thiết bị, nguyên liệu và chi phí vận hành.
  • Sự đa dạng và sáng tạo: Lựa chọn mô hình cho phép bạn thể hiện sự sáng tạo và đa dạng trong menu để thu hút khách hàng.
  • Tiện lợi và nhanh chóng: Mô hình cần phải có sự tiện lợi và tốc độ phục vụ cao để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong thời gian ngắn.
  • Tính linh hoạt: Chọn mô hình linh hoạt, có thể thích nghi với nhiều địa điểm khác nhau và điều kiện kinh doanh khác nhau.
  • Tiềm năng sinh lợi: Đánh giá tiềm năng sinh lợi và lợi nhuận của mô hình để đảm bảo rằng nó có thể mang lại lợi ích kinh tế cho bạn trong thời gian dài.

 

Trên đây là các thông tin bổ ích về Top 5 mô hình kinh doanh quán ăn vặt ưa chuộng hiện nay

 

    ĐỂ LẠI THÔNG TIN TƯ VẤN


    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *